價格暴跌 陽光玫瑰經(jīng)歷了什么 從天價到白菜價的轉(zhuǎn)變！曾經(jīng)一斤售價高達300元的陽光玫瑰葡萄，如今在街頭巷尾以9.9元三斤的價格叫賣，卻不一定有人買賬。這種價格跳水不僅讓商家感嘆“賣不動”，也引發(fā)了消費者和產(chǎn)業(yè)鏈上下游的思考。這背后的原因究竟是消費習(xí)慣變了，還是這顆網(wǎng)紅果子本身出了問題？

在杭州金沙湖地鐵口附近的水果店里，老板無奈地表示，品質(zhì)好的8.8元一斤都沒人問津，更不用說那些不到5塊錢一斤的。生鮮超市門口堆著成箱陽光玫瑰，“9.9元兩斤”的標牌下卻少有人駐足。就連精品店里19.8元一斤的高端貨，也只能慢慢消耗庫存。線上平臺更是拼起了低價促銷，一盒200克只要0.99元，但銷量依舊難見起色。這種景象放在兩年前簡直不可想象，那時大家搶著買、排隊等，只求嘗上一口“高貴”的滋味。

表面上看，供需關(guān)系失衡是主要原因。業(yè)內(nèi)人士坦言，全國范圍內(nèi)的大面積種植導(dǎo)致產(chǎn)量猛增，而人們對水果消費觀念悄然轉(zhuǎn)變，不再盲目追捧所謂奢侈品，更看重性價比和實際體驗。從產(chǎn)業(yè)鏈來看，過去幾年不少地方為了追逐利潤紛紛擴種陽光玫瑰，有些甚至直接拿來做主打產(chǎn)品。然而氣候、土壤差異導(dǎo)致品質(zhì)參差不齊——外觀漂亮，卻吃起來寡淡無香。這讓原本忠實粉絲開始轉(zhuǎn)向巨峰、夏黑等老牌品種，“10塊錢2斤還好吃”成了新的選擇標準。

數(shù)據(jù)模型顯示，僅2023年全國陽光玫瑰總產(chǎn)量同比增長近40%，而同期批發(fā)均價下降超過60%。這種過度擴張帶來的供給壓力加速了價格滑坡，也使得優(yōu)質(zhì)果農(nóng)陷入困境。渠道端出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，經(jīng)銷商庫存周轉(zhuǎn)周期拉長20%以上，對現(xiàn)金流造成明顯影響。

這場風(fēng)暴不僅僅沖擊了一顆葡萄，還映射出整個高端水果賽道的新變化。例如同樣經(jīng)歷過爆火與冷落的大櫻桃、新疆哈密瓜，都曾因跟風(fēng)擴產(chǎn)導(dǎo)致品質(zhì)下滑和市場疲軟。一旦失去獨特價值，高溢價便難以為繼。如今消費者越來越理性，“顏值經(jīng)濟”讓位于“味覺經(jīng)濟”，品牌化運營成為突圍關(guān)鍵。有實力的大型果企已開始布局原產(chǎn)地認證、冷鏈物流升級，以提升產(chǎn)品穩(wěn)定性和附加值，但中小型農(nóng)戶則面臨淘汰風(fēng)險。

很多人認為只要是稀缺、高檔，就能保值抗跌。但事實證明，沒有持續(xù)創(chuàng)新和穩(wěn)定質(zhì)量支撐，再響亮的名字也會被市場拋棄。高端水果并非穩(wěn)賺項目，更需要精細化管理與長期投入，否則就是曇花一現(xiàn)。

對于投資者來說，切忌盲目跟風(fēng)，可以適當分散投資于農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)，而不是單純押注某個爆款品類。對于果農(nóng)或創(chuàng)業(yè)者，應(yīng)聚焦特色小眾品種或深耕區(qū)域品牌，通過技術(shù)升級提升產(chǎn)品競爭力，并主動參與電商平臺營銷，實現(xiàn)多渠道銷售。普通消費者選購時，不妨關(guān)注當?shù)貞?yīng)季優(yōu)質(zhì)新品，同時留意官方溯源認證，提高食品安全意識；避免因炒作效應(yīng)購買高溢價值偏離實際體驗感受的商品。