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重慶一火鍋店被曝員工垃圾桶撈油 食品安全引熱議

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2025-08-20 11:37:09  大象新聞

8月19日，一段重慶某火鍋店員工在室外泔水桶中收集廢油的視頻在社交平臺上引發(fā)熱議。許多網(wǎng)友對該火鍋店食品安全表示擔(dān)憂，并在其社交平臺賬號下留言要求商家給出回應(yīng)。

當(dāng)天下午，九龍坡區(qū)九龍街道市場監(jiān)管所工作人員表示，經(jīng)過現(xiàn)場問詢和查證食品用油及廢油售賣臺賬，暫無證據(jù)表明廢油被用于食品加工。

視頻顯示，一位身著“向某某火鍋店”員工制服的阿姨正在路邊的泔水桶中舀取廢油。視頻拍攝者多次詢問用途，但阿姨的回答并不清晰，這引發(fā)了網(wǎng)友對其“廢油用途”的猜測。不少網(wǎng)友認為阿姨收集廢油是為了再次添加到火鍋中，紛紛留言表達對食品安全的擔(dān)憂。

面對質(zhì)疑，該火鍋店在社交媒體上發(fā)布了當(dāng)事員工手寫的聲明，稱這是個人行為，與火鍋店無關(guān)。該員工表示自己收集廢油是為了賣錢。

九龍街道市場監(jiān)管所工作人員接到市民反映后，迅速前往涉事門店進行突擊檢查。他們與公安食藥環(huán)支隊、城管局的工作人員一起，對火鍋店負責(zé)人和員工進行了問詢，并核查了相關(guān)票據(jù)和食用油。據(jù)調(diào)查，該火鍋店與重慶渝鷹環(huán)衛(wèi)服務(wù)有限公司簽訂了廢油回收合同，員工將收集的廢油混入店內(nèi)廢油一并出售給環(huán)衛(wèi)公司。這些都有相應(yīng)的票據(jù)和臺賬記錄。此外，店內(nèi)使用的食品用油為袋裝油。

根據(jù)廢油回收票據(jù)顯示，該火鍋店每隔幾天就會售賣一次廢油，每次約100斤，所得款項由員工自行分配。視頻中的員工入職一周，分得兩次共40元?，F(xiàn)場各項證據(jù)和材料未發(fā)現(xiàn)該店將回收油重新用于食品加工的直接證據(jù)。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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