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風波中的百果園：去年關(guān)店近千家 市場教育反被教育

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2025-08-12 14:58:52  藍鯨新聞

風波中的百果園：去年關(guān)店近千家 市場教育反被教育！百果園集團董事長余惠勇因回應“水果太貴”引發(fā)爭議。他表示，百果園多年來一直在教育消費者成熟，不會迎合消費者。這一言論使百果園被網(wǎng)友戲稱為“水果界的鐘薛高”。

關(guān)于百果園的水果價格，社交媒體上不乏對高價水果的吐槽，如一個蘋果23.5元、一個西瓜90元等。但在線上對比發(fā)現(xiàn)，百果園與其他品牌水果的價格差距并不大。不過，百果園員工透露，店內(nèi)有許多稀有和進口水果，這些水果價格較高。此外，果切服務的價格也相對偏高。

百果園開店之初就定位高端，門店主要以加盟形式運營。目前，百果園90%以上的門店為加盟店，加盟費用約為23萬元。加盟商的毛利率在30%左右，預計回本周期為兩年左右。百果園的服務特色是“三無退貨”，即退貨時無需小票、無需實物、無需理由。然而，招股書顯示，加盟商和區(qū)域代理在接收產(chǎn)品時承擔風險，通常無法退貨。

近年來，百果園經(jīng)歷了高速發(fā)展，但也面臨諸多挑戰(zhàn)。2023年，百果園在港交所上市，成為“中國水果連鎖零售第一股”。盡管全年營收微增，但凈利潤僅為3.62億元。鮮果行業(yè)的特點是鏈條長、高損耗、高成本，百果園的銷售成本中大部分為水果采購成本。為自救，百果園提出“高品質(zhì)水果專家與領導者”戰(zhàn)略，投入大量資金用于門店翻新和明星代言，但效果有限。截至去年底，百果園零售門店減少了約15.9%，凈減少966家。

面對生鮮電商、社區(qū)團購等新興模式的競爭，百果園需要適應市場變化，提升自身競爭力。

(責任編輯：0882)
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