“教育消費(fèi)者”的百果園,被現(xiàn)實(shí)教育 輿論風(fēng)波再起!百果園創(chuàng)始人余惠勇的一番言論,讓公司連續(xù)幾天掛在微博熱搜上。他的觀點(diǎn)如“我們一直在教育消費(fèi)者”、“百果園不迎合消費(fèi)者”等,不僅未能解釋百果園水果價(jià)格高昂的質(zhì)疑,還在互聯(lián)網(wǎng)上引發(fā)了強(qiáng)烈的輿論反彈。
現(xiàn)實(shí)給百果園上了一課。作為中國(guó)最大的連鎖水果零售商,在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下,百果園應(yīng)著力于成本優(yōu)化,提供用戶(hù)能真正感知質(zhì)價(jià)比的產(chǎn)品,而不是教育消費(fèi)者。
對(duì)于百果園,大家都不陌生,它的門(mén)店遍布各城市的居民區(qū)附近。8月8日,余惠勇發(fā)布了一條短視頻,本意是分享對(duì)水果行業(yè)的認(rèn)知,回應(yīng)外界對(duì)百果園價(jià)格貴的爭(zhēng)議。然而,這段視頻中的言論卻讓百果園連續(xù)幾天登上熱搜。
在視頻中,余惠勇提到陽(yáng)光玫瑰的例子。他稱(chēng),現(xiàn)在的陽(yáng)光玫瑰之所以味道差,是因?yàn)榉N植戶(hù)為了提高產(chǎn)量大量使用化肥。而百果園堅(jiān)持做高品質(zhì),因此其銷(xiāo)售的陽(yáng)光玫瑰仍然需要幾十塊一斤。余惠勇表示,便宜的水果供大于求,真正好的水果供不應(yīng)求,這也是價(jià)格高的原因。他認(rèn)為商業(yè)有兩種,一種是利用消費(fèi)者的無(wú)知,另一種是教育消費(fèi)者成熟。多年來(lái),百果園一直走在教育消費(fèi)者成熟的路上,不會(huì)去迎合消費(fèi)者。
這些觀點(diǎn)不僅未能回應(yīng)外界對(duì)于百果園價(jià)格貴的質(zhì)疑,反而將品牌推向了輿論的風(fēng)口浪尖。年輕消費(fèi)者思想獨(dú)立、自我,難以接受被教育。之前試圖教育消費(fèi)者的鐘薛高和張小泉等品牌,結(jié)局都不太好。對(duì)于水果這類(lèi)大眾消費(fèi)品,各零售企業(yè)可以選擇不同的品牌定位,或走高端路線,或?qū)W⒂谥械投?,以滿(mǎn)足不同目標(biāo)用戶(hù)的需求,實(shí)際上都是對(duì)消費(fèi)者需求的迎合。余惠勇公開(kāi)表示不會(huì)迎合消費(fèi)者,實(shí)際上已將百果園置于用戶(hù)需求的對(duì)立面。