8月10日,話題#百果園稱不會迎合消費(fèi)者#登上微博熱搜。此前,一段視頻顯示,百果園董事長余惠勇回應(yīng)了水果價(jià)格高的問題。他表示,百果園多年來一直致力于教育消費(fèi)者成熟,而不是迎合消費(fèi)者的需求。他認(rèn)為,真正了解水果的人并不多,而百果園堅(jiān)持提供高品質(zhì)的水果。
余惠勇指出,即使外觀相同的水果,品質(zhì)差異可能達(dá)到四五倍。便宜的水果往往供大于求,而優(yōu)質(zhì)水果則供不應(yīng)求,這也是其價(jià)格較高的原因之一。盡管有人認(rèn)為百果園的水果太貴,但百果園擁有幾千萬會員,這些會員認(rèn)可百果園的價(jià)值,使得公司得以持續(xù)運(yùn)營。
他還提到,商業(yè)有兩種方式:一種是利用消費(fèi)者的無知,另一種是教育消費(fèi)者成熟。百果園選擇后者,希望通過教育讓消費(fèi)者做出明智的選擇。如果消費(fèi)者對水果品質(zhì)不了解,他們只能根據(jù)價(jià)格選擇。百果園會在成本上繼續(xù)優(yōu)化,但絕不會在品質(zhì)上妥協(xié)。
6月30日的一段視頻中,余惠勇再次回應(yīng)了“水果太貴”的問題。他表示,由于價(jià)格無法再降,百果園會通過各種方式降低成本,并以更優(yōu)惠的價(jià)格回饋顧客。
2024年的財(cái)報(bào)顯示,百果園實(shí)現(xiàn)收入102.73億元,同比下降9.8%,除所得稅前虧損為3.91億元,這是近五年來首次出現(xiàn)凈利虧損。百果園在財(cái)報(bào)中表示,2024年公司零售事業(yè)群聚焦高質(zhì)量發(fā)展,提升門店運(yùn)營效能及重塑“高性價(jià)比”用戶心智。公司通過戰(zhàn)略性優(yōu)化門店布局,集中資源支持優(yōu)勢門店,并系統(tǒng)性升級加盟商支持體系,推動門店整體運(yùn)營效率和盈利能力的全面提升。此外,公司調(diào)整品類運(yùn)營策略,在品質(zhì)可靠性基礎(chǔ)上強(qiáng)化價(jià)格競爭力,全力打造“高性價(jià)比”品牌認(rèn)知。自2024年8月起,公司啟動品類運(yùn)營體系升級,基于消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)重構(gòu)產(chǎn)品組合。