后天是農(nóng)歷閏六月十六日,標(biāo)志著三伏天的末伏第一天。末伏指的是立秋后的第一個(gè)庚日至第二個(gè)庚日期間,也被稱作“秋老虎”。盡管立秋已過,天氣依然炎熱,早晚稍微涼爽,白天陽光強(qiáng)烈,暑氣未消。因此,人們?nèi)孕枳⒁夥朗罱禍兀喑郧鍥鼋馐畹氖澄?,保持水分和營養(yǎng)平衡,保持心情愉悅,避免過度勞累。
末伏第一天有“吃二樣,忌一事”的習(xí)俗,以平安健康度過末伏。首先,“吃二樣”包括吃烙餅和攤雞蛋。烙餅是末伏的傳統(tǒng)美食,薄薄的面餅卷上喜歡的蔬菜、雞蛋或肉絲,既美味又營養(yǎng)。制作烙餅時(shí),面粉加入開水燙面,再加少許清水和成軟硬適中的面團(tuán),醒一會(huì)揉勻。揪成小劑子,按扁刷油,再摞上一個(gè)按扁的面團(tuán),搟成薄片。電餅鐺預(yù)熱后放入面片,蓋上蓋子1分鐘,餅鼓起后拿出揭開,一張變兩張,薄而柔軟。卷上京醬肉絲、攤雞蛋或其他喜歡的菜,味道極佳。攤雞蛋也是末伏常見的食物,簡單易做。先將秋葵洗凈焯燙,沖冷水去蒂切段。雞蛋打散,加入生抽調(diào)味。平底鍋燒熱放油,排好秋葵,倒入蛋液攤成圓餅,兩面煎熟即可。此外,末伏期間應(yīng)忌食西瓜等涼性食物。早晚天氣轉(zhuǎn)涼,飲食以清補(bǔ)為主,盡量少吃涼性食物以免損傷陽氣??梢赃m當(dāng)多吃應(yīng)季的葡萄、蘋果、梨等水果
端午假期過后,陽光重新照耀大地,涼風(fēng)習(xí)習(xí)。本周末即將迎來高考,強(qiáng)降雨也將隨之而來,但氣溫保持在較為舒適的水平
2025-06-07 09:59:51高考第1天多地大到暴雨