官方回應(yīng)上海一餐廳多人吃菌子中毒食品安全引關(guān)注

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2025-08-07 09:39:01 手機(jī)光明網(wǎng)

近日，網(wǎng)友莎莎（化名）反映，她和家人在上海嵐·山野云南菜（CP靜安店）用餐后出現(xiàn)了集體嘔吐的情況。7月30日，莎莎與家人、朋友在該餐館吃飯，點(diǎn)了菌子鍋和其他菜品，共消費(fèi)548元?；丶液髱兹讼群蟾械讲贿m并開始嘔吐。莎莎描述了當(dāng)時(shí)的情況：“胃要吐出來了，痙攣，然后打了120送去搶救室。到醫(yī)院已經(jīng)開始吐血絲了?！?/p>

就醫(yī)記錄顯示，醫(yī)生建議立即洗胃，但患者拒絕洗胃，于是醫(yī)生建議催吐。送醫(yī)當(dāng)天莎莎是在醫(yī)院度過的，回家后還是只能躺在床上。據(jù)莎莎所知，遭遇同一狀況的顧客已超過10人，她要求按照食品安全法賠償，并希望餐廳負(fù)責(zé)人出來道歉。

在莎莎的相關(guān)帖子下面，不少網(wǎng)友也稱曾在這家餐廳吃出過問題。查詢點(diǎn)評(píng)軟件發(fā)現(xiàn)，該店鋪有多名消費(fèi)者稱吃后出現(xiàn)身體不適的情況。有網(wǎng)友提到，該門店的菌菇鍋是提前在后廚燒熟后上菜的。

莎莎表示，她在云南吃過幾次菌子，煮的時(shí)候都非常嚴(yán)格，而這家餐廳煮得比較隨意，沒有蓋蓋子，菌子全都漂在湯上面，火也不是很足。服務(wù)員倒是拿了一個(gè)計(jì)時(shí)器過來，時(shí)間到了就告訴她們可以吃了，但實(shí)際上還有很多菌子漂在上面。

第二天聯(lián)系商家時(shí)，對(duì)方回復(fù)稱給500元“買點(diǎn)粥喝”，并質(zhì)疑其“一天吃那么多東西，怎么證明是吃這家中毒的？”商家堅(jiān)稱自己的食材沒問題，已經(jīng)拿去化驗(yàn)了，但莎莎并不相信這個(gè)說法，認(rèn)為十幾個(gè)人先后中毒足以說明問題。

隨后，該品牌區(qū)域經(jīng)理從重慶趕到上海處理此事。他表示，此前上海門店相對(duì)較忙，未能及時(shí)回復(fù)客人。目前他正與客人溝通具體賠償金額，有關(guān)部門已來店內(nèi)取樣，檢測(cè)結(jié)果還未出具。區(qū)域經(jīng)理表示愿意道歉，但在報(bào)告未出來之前，不能對(duì)菌子的安全性下結(jié)論，并強(qiáng)調(diào)他們用的食材是無毒的。

對(duì)于這一事件，網(wǎng)友們紛紛發(fā)表意見。有人建議在非云南地區(qū)謹(jǐn)慎食用野生菌，指出云南當(dāng)?shù)貙?duì)菌類的處理非常嚴(yán)格，而在其他地方可能缺乏相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)。還有網(wǎng)友表示，在外地很難吃到正宗的云南菜，尤其是菌類菜品。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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