官方回應(yīng)上海一餐廳多人嘔吐送醫(yī) 正調(diào)查中

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2025-08-06 18:43:27 環(huán)球網(wǎng)

近日，多名網(wǎng)友反映在上海靜安區(qū)一家云南菜餐廳用餐后出現(xiàn)嘔吐送醫(yī)現(xiàn)象。靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)此事展開(kāi)調(diào)查，并委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)涉事食品進(jìn)行檢測(cè)，目前檢測(cè)仍在進(jìn)行中。

據(jù)此前報(bào)道，一名化名莎莎的網(wǎng)友表示，7月30日她與家人、朋友在嵐·山野云南菜（CP靜安店）就餐，點(diǎn)了菌子鍋和其他菜品?；丶液髱兹讼群蟾械讲贿m，隨后被送往醫(yī)院。莎莎稱，目前她所知遭遇同一狀況的顧客已超過(guò)10人。

商家表示正在積極處理此事，由于之前上海門店較忙，未能及時(shí)回復(fù)客人，現(xiàn)在正與客人溝通，具體賠償金額還需雙方協(xié)商。商家強(qiáng)調(diào)，在報(bào)告未出來(lái)前無(wú)法確定菌子的具體情況，但聲稱所用食材無(wú)毒。

蘑菇種類繁多，公眾很難區(qū)分是否有毒。毒蘑菇的毒素成分各異，中毒后癥狀也不同。常見(jiàn)的中毒類型包括胃腸炎型、急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經(jīng)精神型、溶血型、橫紋肌溶解型和光敏皮炎型。輕者可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀及視力模糊、精神亢奮、錯(cuò)亂、幻覺(jué)等精神癥狀；嚴(yán)重者可導(dǎo)致溶血、肝臟和腎臟損害，甚至死亡。最常見(jiàn)的是胃腸炎型和神經(jīng)精神型中毒，而主要引起死亡的是急性肝損害型和橫紋肌溶解型。

懷疑蘑菇中毒應(yīng)盡快就醫(yī)。目前尚無(wú)特效治療方法，一旦發(fā)生中毒，發(fā)病急、癥狀重、病死率高。預(yù)防蘑菇中毒最有效的方法是不采摘、不購(gòu)買、不食用野生蘑菇。蘑菇中毒潛伏期較短，一旦食用野生蘑菇出現(xiàn)不適，無(wú)論癥狀輕重，都應(yīng)盡快就醫(yī)。如意識(shí)清醒可立即催吐，若中毒者昏迷則不宜進(jìn)行人為催吐，以免引起窒息。一起食用過(guò)毒蘑菇的人，無(wú)論是否出現(xiàn)中毒癥狀，都應(yīng)該就醫(yī)，避免錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī)。

就醫(yī)時(shí)應(yīng)及時(shí)告知醫(yī)生野生蘑菇食用史，并最好攜帶未食用的野生蘑菇或其照片，以便確定野生菌的種類，判斷預(yù)后。肝損害型蘑菇中毒存在“假愈期”，患者在急性胃腸炎期過(guò)后可能自我感覺(jué)康復(fù)，此時(shí)容易忽視而不愿意就診，但體內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的肝腎功能異常，救治不及時(shí)可能導(dǎo)致多器官功能衰竭。因此，對(duì)于超過(guò)6小時(shí)以上潛伏期的中毒患者要及時(shí)轉(zhuǎn)診到有診療能力的綜合醫(yī)院進(jìn)行治療。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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