女子跟風(fēng)生吃彩椒碗感染鉤蟲 生食隱患需警惕
近日，明星同款"彩椒碗減脂餐"在網(wǎng)絡(luò)上走紅，深圳的李女士效仿這種飲食方式，將自種彩椒搭配胡蘿卜、雞胸肉等食材生食。盡管她的體重有所下降，但不久后她出現(xiàn)了面色蠟黃和乏力的癥狀。就醫(yī)檢查發(fā)現(xiàn)，李女士明顯貧血，血色素僅68g/L，胃腸鏡檢查顯示多條鉤蟲正在吸食其腸道血液。醫(yī)生診斷，李女士因生食未洗凈的自種蔬菜而感染了鉤蟲病。經(jīng)過驅(qū)蟲治療，李女士已經(jīng)康復(fù)。
醫(yī)生提醒，生食蔬菜務(wù)必徹底清洗，否則容易殘留寄生蟲卵。淡水魚螺、生牛羊肉可能攜帶肝吸蟲、布氏桿菌等病原體。處理生熟食時(shí)需使用不同的砧板和刀具，盡量避免生食蔬菜和肉類以減少感染風(fēng)險(xiǎn)。
(責(zé)任編輯：zx0001)
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