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雪糕刺客退場 平價雪糕重回頂流 價格親民成主流(2)

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2025-07-19 16:38:12  極目新聞

廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長朱丹蓬表示，哈根達(dá)斯高毛利、超暴利的模式難以匹配目前中國市場的成熟度。未來，冰淇淋、雪糕的整體賽道將步入高速增長期，企業(yè)需要注重創(chuàng)新升級和質(zhì)量提升。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅稱，隨著人們生活水平的提高，健康飲食成為時尚生活方式，低糖、植物基、益生菌的產(chǎn)品會更受歡迎。

伊利冷飲持續(xù)布局一系列健康賽道冰淇淋產(chǎn)品，如伊利心情低糖綠豆雪糕、冰工廠魔芋凍凍和須盡歡輕浮云芝芝芝士乳酪味冰淇淋等。許多傳統(tǒng)冷飲企業(yè)也在常規(guī)王牌產(chǎn)品基礎(chǔ)上推出了定制化的時令冷飲，滿足市場的不同需求。首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰表示，高毛利、高增長的時代已經(jīng)過去，企業(yè)需注意價格親民并增強(qiáng)品質(zhì)。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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