廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長朱丹蓬表示,哈根達(dá)斯高毛利、超暴利的模式難以匹配目前中國市場的成熟度。未來,冰淇淋、雪糕的整體賽道將步入高速增長期,企業(yè)需要注重創(chuàng)新升級和質(zhì)量提升。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅稱,隨著人們生活水平的提高,健康飲食成為時尚生活方式,低糖、植物基、益生菌的產(chǎn)品會更受歡迎。
伊利冷飲持續(xù)布局一系列健康賽道冰淇淋產(chǎn)品,如伊利心情低糖綠豆雪糕、冰工廠魔芋凍凍和須盡歡輕浮云芝芝芝士乳酪味冰淇淋等。許多傳統(tǒng)冷飲企業(yè)也在常規(guī)王牌產(chǎn)品基礎(chǔ)上推出了定制化的時令冷飲,滿足市場的不同需求。首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰表示,高毛利、高增長的時代已經(jīng)過去,企業(yè)需注意價格親民并增強(qiáng)品質(zhì)。
天眼查APP顯示,7月16日,鐘薛高食品(上海)有限公司新增一則破產(chǎn)審查信息,申請人為上海臻料貿(mào)易有限公司,經(jīng)辦法院為上海市第三中級人民法院
2025-07-17 13:52:43雪糕刺客鐘薛高被申請破產(chǎn)