在新疆塔克拉瑪干沙漠西南邊緣，麥蓋提縣的鹽堿灘上，一汪汪湛藍(lán)的蝦塘在陽(yáng)光下泛著波光，塑料大棚里的澳洲淡水龍蝦正揮舞著紅彤彤的螯足。這片年降水量不足100毫米的干旱區(qū)，如今成了澳洲龍蝦的“樂土”。

從試水養(yǎng)殖到年產(chǎn)10噸，麥蓋提縣用科技與創(chuàng)新破解了“沙漠能否養(yǎng)淡水蝦”的難題，讓“荒灘變糧倉(cāng)”的奇跡升級(jí)為“荒漠產(chǎn)珍饈”的產(chǎn)業(yè)傳奇。

2025年4月10日清晨，麥蓋提縣巴扎結(jié)米鎮(zhèn)養(yǎng)殖基地迎來了一輛卡車，50萬(wàn)尾澳洲淡水龍蝦蝦苗從安徽長(zhǎng)途跋涉2000公里抵達(dá)這里。工作人員小心翼翼剪開充氧袋，淡青色的蝦苗甩動(dòng)尾扇，陸續(xù)潛入30℃恒溫的育養(yǎng)池?！敖衲晖睹鐣r(shí)間比去年提前了15天，成活率能達(dá)到90%以上?！笨κ捕︺渚酃矩?fù)責(zé)人吳治軍語(yǔ)氣里帶著自豪。

麥蓋提地處塔克拉瑪干沙漠與葉爾羌河沖積平原的過渡帶，干旱少雨、鹽堿化嚴(yán)重，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受制于水資源短缺，曾是國(guó)家扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣。2022年，山東日照援疆團(tuán)隊(duì)帶來的“東蝦西移”計(jì)劃，讓這片荒漠迎來轉(zhuǎn)機(jī)。

“澳洲淡水龍蝦學(xué)名紅螯螯蝦，原產(chǎn)于大洋洲，適宜在18-32℃的淡水中生長(zhǎng)，而麥蓋提的夏季水溫正好符合條件?！鄙綎|日照海洋技術(shù)學(xué)院駐場(chǎng)技術(shù)員張忠民解釋道，團(tuán)隊(duì)通過改良鹽堿水，利用地下深層淡水與葉爾羌河水調(diào)配，創(chuàng)造出PH值7.5-8.5的理想養(yǎng)殖環(huán)境。

養(yǎng)殖基地的10座標(biāo)準(zhǔn)化蝦塘呈網(wǎng)格狀排列，塘底鋪設(shè)防滲膜防止水分滲漏，塘邊的溫室大棚在春季起到保溫作用。最關(guān)鍵的是尾水回收系統(tǒng)——龍蝦代謝產(chǎn)生的富營(yíng)養(yǎng)水經(jīng)沉淀過濾后，直接用于灌溉周邊的防護(hù)林和牧草，形成“養(yǎng)殖—灌溉—生態(tài)”閉環(huán)。“過去這里寸草不生，現(xiàn)在蝦塘周邊的梭梭成活率提高了三成?！丙溕w提縣水利局局長(zhǎng)李強(qiáng)說。

山東援疆帶來的不僅是技術(shù)，還有人才。日照海洋技術(shù)學(xué)院選派的兩名在校大學(xué)生常駐基地，研發(fā)出適合沙漠氣候的“三段式養(yǎng)殖法”：4—5月在溫室大棚育苗，6—8月轉(zhuǎn)入露天蝦塘快速育肥，9月前完成捕撈，避開冬季低溫。這種模式將養(yǎng)殖周期縮短至120天，比傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖周期減少30天，蝦苗成活率從最初的50%飆升至90%。

養(yǎng)殖基地的成功，讓麥蓋提縣看到了沙漠水產(chǎn)業(yè)的潛力。2025年，麥蓋提縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積擴(kuò)大至430畝，除了澳洲淡水龍蝦，還引進(jìn)了5萬(wàn)尾鱸魚苗和首批牛蛙苗，形成“一主多輔”的多元化養(yǎng)殖格局?！镑|魚適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，明年就能上市。”吳治軍算著經(jīng)濟(jì)賬：龍蝦每畝產(chǎn)值約3萬(wàn)元，鱸魚每畝可增收1.5萬(wàn)元，整個(gè)基地年產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破260萬(wàn)元。

更重要的是就業(yè)帶動(dòng)?；孛磕晏峁?50個(gè)臨時(shí)崗位，從蝦苗投放、餌料調(diào)配到捕撈分選，周邊村民在家門口就能務(wù)工。努爾尼沙古力如今是基地的員工，每月工資3000元：“以前在戈壁灘放羊，收入不穩(wěn)定，現(xiàn)在成了‘技術(shù)工人’?！?/p>

隨著養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，麥蓋提縣正規(guī)劃建設(shè)龍蝦深加工車間，開發(fā)蝦仁、蝦醬、蝦青素保健品等附加值更高的產(chǎn)品。站在蝦塘旁的觀景臺(tái)上，吳治軍說：“這里將建設(shè)集養(yǎng)殖、觀光、科普于一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，游客可以體驗(yàn)釣龍蝦、采蓮蓬，感受沙漠水鄉(xiāng)的獨(dú)特魅力。”

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)西北干旱區(qū)有1.5億畝可利用鹽堿地，麥蓋提的“沙漠養(yǎng)蝦”模式正在喀什、和田等地復(fù)制推廣。山東援疆指揮部產(chǎn)業(yè)組組長(zhǎng)姚建表示：“我們正在研發(fā)耐鹽堿的水產(chǎn)新品種，未來要讓更多荒漠變成‘聚寶盆’。”

當(dāng)澳洲龍蝦的紅螯在塔克拉瑪干沙漠邊緣舞動(dòng)，它劃出的不僅是一道產(chǎn)業(yè)升級(jí)的弧線，更是一曲人與自然和諧共生的贊歌。夕陽(yáng)西下，蝦塘水面金光粼粼，龍蝦的尾扇拍打出陣陣漣漪。這片曾經(jīng)被認(rèn)為“不適宜生命存在”的荒漠，如今正上演著“點(diǎn)沙成金”的奇跡。從戈壁荒灘到生態(tài)漁場(chǎng)，麥蓋提縣用一只龍蝦的故事證明：在荒漠化防治與鄉(xiāng)村振興的交匯處，科技與創(chuàng)新永遠(yuǎn)是最閃亮的鑰匙。