女子吃冰激凌突發(fā)“腦結(jié)冰” 冷飲需科學(xué)享用

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2025-07-06 08:13:06 環(huán)球時(shí)報(bào)

酷熱天氣下，許多人會(huì)選擇冰鎮(zhèn)飲料和冰淇淋來消暑，但吃“冰”也需講究科學(xué)性，否則可能會(huì)傷身。

近日，上海一名女子吃完冰淇淋后，前額突然劇烈疼痛，持續(xù)了幾分鐘，還伴有胃部不適，于是前往醫(yī)院就醫(yī)。醫(yī)生解釋說，這種情況被稱為“腦結(jié)冰”。當(dāng)冰冷的食物突然大量進(jìn)入溫?zé)岬目谇粫r(shí)，會(huì)對(duì)口腔黏膜和蝶腭神經(jīng)節(jié)造成強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致頭部和面部的肌肉、血管收縮，引起直通大腦的一條動(dòng)脈痙攣，并沖擊痛覺神經(jīng)末梢，從而引發(fā)頭痛。“腦結(jié)冰”通常發(fā)生在前額中部或太陽穴附近，表現(xiàn)為瞬間劇烈刺痛，疼痛很快達(dá)到高峰。嚴(yán)重者可能伴有流淚、惡心、嘔吐、肢體乏力，甚至短時(shí)間血壓升高和短暫性的意識(shí)障礙等癥狀。一般情況下，這種疼痛會(huì)在幾分鐘內(nèi)自行緩解，少數(shù)患者會(huì)持續(xù)半小時(shí)或更長時(shí)間。

在高溫天氣里，如何合理食用冷飲呢？運(yùn)動(dòng)或勞作后，頭部出汗、血管擴(kuò)張，此時(shí)若猛吃冷飲，頭、面部驟然遇冷，可能導(dǎo)致顱內(nèi)血管功能異常，引發(fā)頭痛。建議至少間隔兩小時(shí)再吃冷飲。食用冰淇淋或冷飲時(shí)，可以先在嘴里含大約5秒鐘，讓食物在口腔中盡量多存留一會(huì)兒再咽下去，以最大限度減少寒冷對(duì)口腔黏膜血管的刺激。如果冷飲中有其他配料，也可以先吃配料再吃“冰”。

空腹吃“冰”會(huì)對(duì)胃腸造成刺激，飯后吃冷飲對(duì)身體影響較小。為了最大程度減輕冷飲對(duì)身體的影響，可以選擇在中午12點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間吃冷飲。避免短時(shí)間內(nèi)連續(xù)大量攝入冰食或冷飲，冰鎮(zhèn)飲料每次不要超過150毫升，相當(dāng)于普通礦泉水瓶的三分之一。雪糕、冰棒每次最多一根。喝冰鎮(zhèn)飲料最好小口慢飲。有偏頭痛等頭痛史的人以及體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完全的兒童應(yīng)慎食冷飲。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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