人類(lèi)飼料"上線3天狂銷(xiāo)2.4萬(wàn)份：代餐市場(chǎng)爭(zhēng)議升溫！一款名為“人類(lèi)飼料”的代餐粉在社交平臺(tái)上迅速走紅，上線僅72小時(shí)就售出2.4萬(wàn)份。這款產(chǎn)品以其極具爭(zhēng)議性的命名和快速的銷(xiāo)售勢(shì)頭吸引了大量關(guān)注。代餐市場(chǎng)正以驚人的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2027年，中國(guó)代餐市場(chǎng)規(guī)模將突破3500億元。

代餐產(chǎn)品的興起源于快節(jié)奏生活的需求，人們希望用簡(jiǎn)單的兩勺粉解決一餐飯。然而，不少專(zhuān)家認(rèn)為這股風(fēng)潮背后更多是資本營(yíng)銷(xiāo)的推動(dòng)，而非科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的革新，尤其令人擔(dān)憂的是健康隱患與監(jiān)管空白。

這種代餐粉聲稱(chēng)含有五谷雜糧研磨粉，一餐攝入60克粉末包及40克顆粒包，飽腹感可達(dá)4小時(shí)。品牌創(chuàng)始人表示，其設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于貓糧、狗糧，旨在為人類(lèi)打造標(biāo)準(zhǔn)化的營(yíng)養(yǎng)餐。雖然名字引人注目，但本質(zhì)上仍是一種代餐產(chǎn)品，并非新鮮事物。

代餐的雛形可追溯到20世紀(jì)60年代的太空食物，當(dāng)時(shí)是為了滿足宇航員在太空中營(yíng)養(yǎng)需求而研發(fā)的類(lèi)似能量棒的食品。后來(lái)，這種能快速補(bǔ)充能量的食物逐漸發(fā)展出多種形態(tài)。臨床上，醫(yī)生有時(shí)也會(huì)給患者使用特殊醫(yī)學(xué)用途食品，以滿足特定人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要。但普通人群不推薦全天食用代餐，更應(yīng)避免長(zhǎng)期過(guò)量食用。

年輕人對(duì)“高效”的追求已延伸至飲食領(lǐng)域。一些白領(lǐng)女性因工作繁忙選擇用代餐取代每日的一餐，并定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。然而，品牌營(yíng)銷(xiāo)正將代餐塑造成一種潮流方式的象征。部分企業(yè)更愿意效仿市場(chǎng)上已成功的產(chǎn)品，而非投入原創(chuàng)性研發(fā)。這也引發(fā)了人們對(duì)這些公司是否真正了解營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)疑。

多位專(zhuān)家提醒，代餐產(chǎn)品的宣傳與監(jiān)管存在灰色地帶。部分代餐熱衷于貼上“高蛋白”“高纖維”“低糖”等標(biāo)簽，誘導(dǎo)消費(fèi)者將其與“健康”畫(huà)等號(hào)。盡管中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了代餐食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，但團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并不具有強(qiáng)制性約束力。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的缺位導(dǎo)致國(guó)內(nèi)代餐市場(chǎng)野蠻生長(zhǎng)，超過(guò)50%的代餐食品的能量未達(dá)到最低要求。

復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任吳江強(qiáng)調(diào)，選擇代餐首要考量應(yīng)是安全性，其次能否滿足當(dāng)下的健康需求。長(zhǎng)期依賴代餐可能導(dǎo)致牙齒、口腔肌肉及消化道功能退行性改變?，F(xiàn)代人對(duì)健康與效率的焦灼渴求不應(yīng)忽視身體的復(fù)雜性，正確認(rèn)識(shí)代餐的作用和局限，避免盲目跟風(fēng)和過(guò)度依賴。