記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在一些地方,部分商家為了謀取利益,用食用酒精勾兌冒充純糧釀造酒售賣,還有個(gè)別商家虛構(gòu)白酒的窖藏歷史,以次充好,用“陳釀”“老酒”等模糊概念誤導(dǎo)消費(fèi)者。
有一款宣稱“12年至18年坤沙”的洞藏酒,最大的宣傳賣點(diǎn)是其“數(shù)十米深山洞陳釀”。然而,記者來到生產(chǎn)廠家茅淵酒廠卻發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上售賣的這款所謂“高端醬香酒”,只是用碎沙酒摻了串酒的酒精勾兌而成,成本低廉。
在仁懷市的白酒產(chǎn)業(yè)中,坤沙酒是用完整糧食經(jīng)傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型白酒,碎沙酒則是將高粱等糧食適度破碎后,經(jīng)過一到三次發(fā)酵、蒸餾取酒所得的純糧白酒,而串酒的核心成分是酒精。在當(dāng)?shù)兀糠志茝S將低價(jià)的碎沙酒甚至酒精酒冒充坤沙酒售賣,已成為行業(yè)內(nèi)的潛規(guī)則。