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2025-06-12 15:52:48 虔誠還明智的小好漢p

英國格拉斯哥大學(xué)分子生物科學(xué)學(xué)院教授米洛斯·菲利波維奇在接受采訪時表示，抗氧化特性或許并不是麥角硫因能產(chǎn)生抗衰功效的主要原因，相反，麥角硫因參與的一些體內(nèi)機(jī)制反應(yīng)，才是它具有強(qiáng)大效果的根本原因。麥角硫因的代謝產(chǎn)物之一是硫化氫，硫化氫具有延緩衰老、產(chǎn)生健康益處的作用。同時，麥角硫因具有專屬轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白OCTN1，這使得其能在體內(nèi)被主動運(yùn)輸和大量積累。

在電商平臺，一些麥角硫因相關(guān)產(chǎn)品以“逆齡”“重回少女”為廣告詞進(jìn)行宣傳。對此，菲利波維奇認(rèn)為，麥角硫因不能逆轉(zhuǎn)老化，但它可能在一定程度上有助于減緩這一過程。

復(fù)旦大學(xué)生物醫(yī)學(xué)研究院教授、復(fù)旦大學(xué)長壽與衰老研究所所長石雨江表示，自己不認(rèn)為有任何一種神奇的化合物能夠逆轉(zhuǎn)老化這一進(jìn)程。一些麥角硫因保健品會以“比維生素強(qiáng)6000倍”的形式進(jìn)行營銷，這是一種容易產(chǎn)生誤導(dǎo)的說法。這種推算也許從數(shù)值上來看是正確的，但在人體內(nèi)產(chǎn)生作用時就不一定滿足這個等式。此外，石雨江認(rèn)為應(yīng)該將“美容”和“抗衰”的概念區(qū)分開，一些麥角硫因產(chǎn)品主打抗衰的旗號進(jìn)行宣傳，實(shí)際上產(chǎn)生的是美容的效果，這樣過度夸大其功效的做法有待商榷。

在監(jiān)管層面，麥角硫因在美國已被美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）授予GRAS認(rèn)證。歐洲食品安全局批準(zhǔn)其作為新型食品補(bǔ)充劑，日本厚生勞動省將其應(yīng)用于機(jī)能性標(biāo)示食品。此前，有專家指出，所謂的GRAS認(rèn)證是基于備案制，即企業(yè)自己去找第三方評估，之后向FDA申請，并沒有過高效力。2024年，國家衛(wèi)生健康委受理了麥角硫因作為新食品原料的申請，但截至目前仍未批準(zhǔn)。

對于麥角硫因的推薦攝入量，菲利波維奇表示，目前對于麥角硫因的推薦攝入頻率和用量都尚未確定，但由于麥角硫因代謝產(chǎn)生的硫化氫是一種“非常有毒的氣體”，且麥角硫因在人體內(nèi)的代謝速率較慢，因此應(yīng)盡可能避免高劑量攝入。

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(責(zé)任編輯：0882)

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