男子吃見手青中毒一直幫鳳凰捋毛。又到了吃野生菌的季節(jié)，有人因食用野生菌中毒住院。近日，云南省臨滄市的胡先生因食用“見手青”后出現(xiàn)幻覺，他將自己的奇特經(jīng)歷分享到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)后，引發(fā)關(guān)注和熱議。

6月9日，胡先生表示，5月30日他在市場(chǎng)上購買了野生菌“見手青”，回家烹飪食用后中毒致幻，看到了八爪魚、水母、鳳凰在眼前飛舞。由于及時(shí)就醫(yī)，他住院一天就出院了，現(xiàn)在已經(jīng)恢復(fù)正常工作。

醫(yī)生介紹，“見手青”是云南常見的野生菌之一，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?，但必須炒熟才能食用。如果加工方式不?dāng)，會(huì)導(dǎo)致中毒并出現(xiàn)致幻癥狀。近日，云南省疾病預(yù)防控制中心發(fā)布了2025版云南省野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)地圖，提醒居民防范食用野生菌中毒。

隨著夏日雨季來臨，云南各地山林間長出野生菌，當(dāng)?shù)厝擞惺秤靡吧牧?xí)慣。5月30日下午，胡先生在臨滄野生菌批發(fā)市場(chǎng)購買了“見手青”，一種紅色的野生菌。當(dāng)晚，他將“見手青”洗凈切片，然后下鍋快速爆炒。之后，胡先生吃了不少“見手青”。不久后，他開始出現(xiàn)幻覺，看到客廳里有許多海洋生物，如八爪魚、水母，還有蝴蝶在他面前飛舞。意識(shí)到可能是野生菌中毒后，胡先生立即前往醫(yī)院診斷治療。

在醫(yī)院病床上輸液時(shí)，胡先生又看到孔雀、鳳凰在空中飛舞，甚至用手去捋“鳳凰”的羽毛。當(dāng)時(shí)，胡先生的妻子拍下了這一幕，并上傳到網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)了網(wǎng)友熱議。臨滄市人民醫(yī)院的診斷記錄顯示，胡先生為蕈類中毒、幻視，臨床信息：幻視20分鐘。據(jù)悉，蕈中毒是由誤食含毒素的蘑菇引起的急性中毒病癥，我國已知有毒蕈類約100種，其中劇毒種類近10種。

“見手青”并非某一種菌菇，而是牛肝菌屬中多種牛肝菌的統(tǒng)稱，因被手碰或壓傷會(huì)變成青色而得名。胡先生認(rèn)為，可能是因?yàn)閾诫s了幾種有毒的野生菌或加工方式不當(dāng)導(dǎo)致他食用后中毒。

云南是全球野生菌品種和數(shù)量較多的地區(qū)，世界已知野生食用菌2500余種，云南有900余種；全國已知有毒野生菌500余種，云南有200余種，其中20余種劇毒。云南大學(xué)附屬醫(yī)院急診內(nèi)科副主任醫(yī)師謝媛介紹，“見手青”是老百姓比較愛吃的野生菌，但必須要炒熟才能食用。如果加工方式不當(dāng)就會(huì)導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)致幻癥狀。這類癥狀對(duì)內(nèi)臟損傷不常見，但會(huì)對(duì)神經(jīng)有一定影響。最好自己不要采野生菌，以免采到致命性風(fēng)險(xiǎn)的野生菌，如致命鵝膏等。

云南大學(xué)附屬醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)部副主任醫(yī)師朱峻波表示，目前每天接診吃野生菌中毒的五六例，下雨后大量野生菌上市，中毒患者會(huì)更多。從往年經(jīng)驗(yàn)來看，每年七月份是收治野生菌中毒重癥患者的高峰期。近日，云南省疾病預(yù)防控制中心發(fā)布了2025版云南省野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)地圖，全省共劃定野生菌中毒高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)7個(gè)，中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)49個(gè)，低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)73個(gè)。這些地區(qū)需提高居民野生菌中毒防范意識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，有效預(yù)防中毒事件發(fā)生。

胡先生以自身經(jīng)歷提醒大家，食用野生菌務(wù)必謹(jǐn)慎，對(duì)于不熟悉的蘑菇，切勿采摘和食用。若食用后短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，需立即就醫(yī)，切勿拖延。