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新娘說饅頭上太早導(dǎo)致賓客提前離場 原來婚宴上菜順序這么多學(xué)問

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2025-06-06 14:53:26  微博

董女士反映，前段時間在金華蘭溪一家酒店辦婚宴，根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗，上了饅頭，就意味著后面沒菜了。還剩好幾個菜的情況下，酒店先上了饅頭，不少賓客以為宴席結(jié)束，就這樣走掉了...



?婚宴上菜的順序確實有很多講究，主要包括以下幾個方面?：




?涼菜先上?：在宴席開始時，通常會先上涼菜。涼菜的選擇講究葷素搭配，且涼菜會先于客人入席之前上桌?。


?熱菜隨后?：涼菜之后，通常會跟上熱菜。熱菜包括大菜和熱炒菜，大菜通常由大型原料烹制而成，裝在大盤或大碗中上桌，而熱炒菜則采用多樣化的烹調(diào)方法，如滑炒、煽炒、干炒等?。


?甜菜和點心?：在熱菜之后，可能會上甜菜和點心，如甜湯、蛋糕等，這些通常是宴席中的小食?。


?湯品?：在一些地區(qū)，湯品作為最后一道菜，象征著宴席的結(jié)束。例如，河南以丸子湯、陜西以湯品、江浙部分地區(qū)以青菜或水果為結(jié)束信號?。


?不同地區(qū)的上菜順序和習(xí)俗差異?：




?河南?：以丸子湯作為最后一道菜，暗示宴席結(jié)束?。


?陜西?：以湯品作為最后一道菜?。


?江浙部分地區(qū)?：以青菜或水果作為結(jié)束信號?。


這些講究和習(xí)俗不僅體現(xiàn)了對賓客的尊重，也展示了地方文化的獨特魅力。


(責(zé)任編輯：zx0002)
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