云南第一波吃菌子的已經(jīng)進(jìn)醫(yī)院了 中毒致幻案例頻發(fā)。近日,云南臨滄的胡先生因食用野生菌中毒致幻,躺在病床上隔空抓物。他稱(chēng)自己看到了鳳凰、烏賊、水母、蜘蛛、螃蟹等幻象。
此前,一對(duì)昆明情侶也因吃見(jiàn)手青中毒,在醫(yī)院度過(guò)了“520”。發(fā)帖網(wǎng)友余女士表示,她和丈夫在家食用了見(jiàn)手青后出現(xiàn)頭暈、出虛汗、嘔吐、腹瀉等癥狀,前往醫(yī)院接受治療。目前二人身體已經(jīng)好轉(zhuǎn)。醫(yī)生提醒,在食用見(jiàn)手青時(shí)一定要炒熟,只要烹飪時(shí)間足夠長(zhǎng),一般就不會(huì)產(chǎn)生毒素。
隨著降雨增多,野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期,戶(hù)外需警惕,切勿憑經(jīng)驗(yàn)自行采食山林間的野生蘑菇,謹(jǐn)防中毒。
我國(guó)已知有毒蘑菇達(dá)500多種,其中含劇毒的有40余種。部分人認(rèn)為可以憑形狀、氣味、顏色等特征自行識(shí)別毒蘑菇,但實(shí)際上,即便經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家也需借助專(zhuān)業(yè)設(shè)備才能準(zhǔn)確鑒別。
僅根據(jù)顏色與形狀不能判定蘑菇是否有毒。例如,顏色鮮艷的橙蓋鵝膏是美味的食用菌;而看似安全的致命鵝膏則有劇毒。廣東東莞一位譚先生誤食致命鵝膏后被送入ICU搶救16天,同桌的其他人也出現(xiàn)了不同程度的腹痛、腹瀉癥狀。
一些對(duì)蟲(chóng)蟻、果蠅無(wú)害的蘑菇卻對(duì)人有致命傷害,如部分劇毒的鵝膏成熟后易長(zhǎng)蟲(chóng)長(zhǎng)蛆。此外,毒蘑菇中的毒素多為生物堿,不會(huì)與銀發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。不少毒蘑菇受傷后既不分泌乳汁也不變色,而部分食用菌如松乳菇、紅汁乳菇掰開(kāi)后會(huì)流出乳汁。