對(duì)于美食愛(ài)好者而言,今年似乎又是一個(gè)“甜蜜”的年份。從年初開(kāi)始,車?yán)遄印⑺{(lán)莓等曾經(jīng)的高價(jià)水果價(jià)格紛紛大幅下降。
在北京一家生鮮超市,一進(jìn)門最顯眼的位置上擺放著來(lái)自泰國(guó)的金枕榴蓮。與榴蓮相比,山竹的價(jià)格近年來(lái)相對(duì)穩(wěn)定。這家超市里,一盒4A規(guī)格的山竹一共6顆,售價(jià)19.9元,折合下來(lái)21元左右一斤。據(jù)了解,今年泰國(guó)的山竹長(zhǎng)勢(shì)喜人,預(yù)計(jì)產(chǎn)量會(huì)大幅提升,目前在超市的銷售量相比往年有明顯增長(zhǎng)。菲律賓產(chǎn)的鳳梨,價(jià)格為23.9元一個(gè),因味道香甜且食用方便,銷量和價(jià)格一直比較穩(wěn)定。
在北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng),了解到今年泰國(guó)的金枕榴蓮從3月中旬就開(kāi)始上市了,目前正是大量上市的季節(jié),價(jià)格一路下降,銷售最為火爆。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2025年1月至4月,榴蓮累計(jì)進(jìn)口10.07萬(wàn)噸,其中4月進(jìn)口約6.12萬(wàn)噸,與3月相比增加了271.63%。金枕榴蓮一個(gè)月前還是1100元到1200元一標(biāo)箱(一標(biāo)箱是32斤),現(xiàn)在降到了730元到780元不等,價(jià)格幾乎腰斬。液氮冷凍馬來(lái)西亞榴蓮的價(jià)格也有所下降,主要原因是榴蓮進(jìn)入大量上市季節(jié)。
進(jìn)口水果能越來(lái)越平價(jià),國(guó)產(chǎn)水果大量進(jìn)入市場(chǎng)也是原因之一。當(dāng)進(jìn)口榴蓮在4月到5月占據(jù)市場(chǎng)主流時(shí),國(guó)產(chǎn)榴蓮正在海南悄然成熟。今年我國(guó)三亞“樹(shù)上熟”榴蓮正式豐產(chǎn)期預(yù)計(jì)在6月至9月,預(yù)計(jì)結(jié)果面積約4000多畝,產(chǎn)量在600噸左右。首批國(guó)產(chǎn)“樹(shù)上熟”榴蓮將于6月中下旬批量上市,品種涵蓋金枕、黑刺、貓山王等高端品類。與進(jìn)口榴蓮相比,國(guó)產(chǎn)果采用“樹(shù)上自然成熟后采摘”模式,果肉更軟糯、甜度更高,尤其適合追求極致口感的榴蓮資深愛(ài)好者。
眼下,三亞榴蓮迎來(lái)成熟季,首批“樹(shù)上熟”榴蓮已開(kāi)始采摘,7月中下旬后會(huì)有更多榴蓮進(jìn)入成熟期。
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