吃辣椒炒肉的隊(duì)伍要排到美國了湘菜品牌費(fèi)大廚赴美開店

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-05-30 02:09:29 金融界

湘菜品牌費(fèi)大廚計(jì)劃將招牌辣椒炒肉賣到美國。近期，該品牌在美國招聘網(wǎng)站上開放了“美國首店店長”崗位的招聘。招聘信息顯示，工作地點(diǎn)位于美國加利福尼亞州圣地亞哥，要求應(yīng)聘者有2年以上連鎖餐飲店長或自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，管理過20-30人團(tuán)隊(duì)，并熟悉美國餐飲法規(guī)。年薪范圍在11萬-15萬美元之間。

費(fèi)大廚成立于2003年，目前在國內(nèi)9個(gè)省份13個(gè)城市擁有158家門店，尚未在海外開設(shè)門店。盡管海外首店的具體情況尚未確定，但可以肯定的是，費(fèi)大廚近年來正加速拓店。同時(shí)，一批湘菜品牌也在加速向海外市場擴(kuò)張。

費(fèi)大廚的品牌名來自其創(chuàng)始人費(fèi)良慧。費(fèi)良慧1981年出生于湖南衡陽，父親是當(dāng)?shù)刂髲N。16歲時(shí)，他跟隨父輩入行，20歲成為總廚。2003年，費(fèi)良慧創(chuàng)立了現(xiàn)炒菜品牌“原汁原味”，并將辣椒炒肉作為主打菜品。此后，他在衡陽當(dāng)?shù)貏?chuàng)立了一系列湘菜品牌。2014年，“原汁原味”進(jìn)入長沙購物商場，生意不錯(cuò)。2016年，品牌更名為費(fèi)大廚辣椒炒肉，強(qiáng)調(diào)標(biāo)志性菜品。

費(fèi)大廚堅(jiān)持全直營、不加盟、現(xiàn)炒、不做外賣的模式，這使得其開店節(jié)奏較慢。直到2018年，費(fèi)大廚才開始在全國范圍內(nèi)開店。新鮮現(xiàn)炒的菜品和70元左右的人均消費(fèi)讓費(fèi)大廚成為許多消費(fèi)者的性價(jià)比之選，在多個(gè)商圈成為“排隊(duì)王”。2023年，費(fèi)大廚銷售了500多萬份辣椒炒肉，總收入超過10億元。費(fèi)大廚也是唯一一家從長沙本土走出并在北上廣深都開店的全國性直營品牌。

2024年以來，費(fèi)大廚明顯加快了開店速度。數(shù)據(jù)顯示，2022年和2023年新開門店分別為15家和28家，而2024年新開門店數(shù)量達(dá)到60家。費(fèi)大廚主要瞄準(zhǔn)一二線重點(diǎn)城市，一線與新一線城市門店占比分別為63.29%和34.81%。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

吃辣椒炒肉的隊(duì)伍要排到美國了 湘菜品牌費(fèi)大廚赴美開店

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

吃辣椒炒肉的隊(duì)伍要排到美國了湘菜品牌費(fèi)大廚赴美開店