端午粽子暗藏"刺客"傷食道 細(xì)嚼慢咽防棗核
端午節(jié)臨近，不少市民開(kāi)始品嘗粽子。近期，北大醫(yī)院太原醫(yī)院消化內(nèi)科接診多例因吃粽子誤吞棗核導(dǎo)致消化道損傷的患者。專家提醒，食用粽子時(shí)要細(xì)嚼慢咽，避免說(shuō)笑打鬧，以防誤吞棗核，造成消化道損傷。棗核兩端尖銳且無(wú)法被人體消化液分解，容易刺穿消化道黏膜，引發(fā)穿孔、感染等嚴(yán)重并發(fā)癥，甚至休克。
張先生近日食用粽子后出現(xiàn)持續(xù)性上腹痛，前往醫(yī)院就診。經(jīng)胃鏡檢查，發(fā)現(xiàn)棗核刺入胃壁。朱女士也有類(lèi)似經(jīng)歷，不慎吞下棗核后腹痛一周，最終通過(guò)胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)胃竇異物（棗核），醫(yī)生手術(shù)取出后仍需禁食和抗感染治療。
棗核對(duì)消化道的損傷不容忽視。它易卡在食道的三個(gè)生理狹窄處，尤其是第二狹窄處靠近主動(dòng)脈，刺穿后可能引發(fā)致命性大出血。此外，棗核隨消化道蠕動(dòng)可能劃傷黏膜，導(dǎo)致食管膿腫、縱隔感染甚至腸梗阻。老年人由于黏膜退化和假牙影響，更容易發(fā)生穿孔。
誤吞棗核后應(yīng)立即停食，停止進(jìn)食進(jìn)水，不要強(qiáng)行吞咽飯團(tuán)或喝醋，這可能導(dǎo)致食管劃傷或穿孔，危及生命。應(yīng)盡快就醫(yī)，通過(guò)胃鏡精準(zhǔn)定位并安全取出。專家建議，市民可購(gòu)買(mǎi)“去核粽”以從源頭杜絕風(fēng)險(xiǎn)；老人和兒童食用前應(yīng)切開(kāi)粽子，二次人工去核；吃粽子時(shí)要細(xì)嚼慢咽，避免說(shuō)笑打鬧，特別是戴假牙者要格外小心。
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