為啥說“五月初一晴，遍地收黃金”？
明天到了五月初一了，作為仲夏時(shí)節(jié)，也是夏季第二個(gè)月，夏已經(jīng)深了，不過，今年的夏季還不一般，因?yàn)榻衲晗募鹃c六月，也就是說夏季會(huì)多一個(gè)月，這使得現(xiàn)在還沒有真正到炎熱夏季了。并且，今年小麥生長時(shí)間也會(huì)相對長一些，現(xiàn)在北方小麥還是在最后的臘熟階段了?，F(xiàn)在農(nóng)民們就等著進(jìn)入到五月之后，選擇合適的時(shí)間，麥穗成熟之后就開始收割了。不過，對于小麥的收割季，老祖宗告訴我們那是要在晴天才行的。
這里我們應(yīng)該聽過一句老話“五月初一晴，遍地收黃金”，我們應(yīng)該怎么理解呢？
其實(shí)，這句老話的重點(diǎn)是根據(jù)即將到來的小麥?zhǔn)崭罴緛碚f的。因?yàn)槔献孀诟鶕?jù)麥子變黃變熟之后，金黃的麥穗在陽光照射下，隨風(fēng)飄搖，就像金光閃閃的黃金一樣。這不僅了體現(xiàn)了農(nóng)民期盼小麥大豐收，同時(shí)對于麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)需要晴好天氣也是一個(gè)重要天氣的。
小麥作為夏收主打產(chǎn)品，也是我國三大主糧之一。以小麥為原料的面粉和各種面食是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄铩Ｒ虼?，小麥豐收了，也算是我們就不用糧食跟不上了。因此，在小麥即將成熟收割的時(shí)候，好天氣也是非常重要的。
“五月初一晴，遍地收黃金”
這句農(nóng)諺就是把農(nóng)歷五月初一這天是晴天為例，認(rèn)為在接下來小麥成熟收割的時(shí)候是最有利的天氣。因?yàn)樘鞖?，光照?qiáng)，熱量大，麥穗臘熟成功，農(nóng)民們就趁著是晴好天氣，就開始收割小麥了。并且可以肯定的是，天氣越晴好，越有利于小麥的收割。并且，小麥?zhǔn)崭钪?，麥粒還需要晾曬的，因此這個(gè)時(shí)候的陽光很重要了。
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