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水果代餐多多益善系謠言 科學(xué)食用水果很重要

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2025-05-26 11:50:24  新華網(wǎng)

了解正確的食用水果方式對于保持健康非常重要。根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》，健康成年人每天應(yīng)攝入200至350克新鮮水果。然而，有些吃水果的習(xí)慣并不科學(xué)。

將水果榨成果汁時，通常需要三四個水果才能得到一杯果汁，這會導(dǎo)致人們無意中攝入過多的果糖。榨汁過程還會使水果中的膳食纖維和維生素大量流失，降低其營養(yǎng)價值。

煮水果時額外加糖也是一種不健康的習(xí)慣。雖然煮水果本身不會顯著破壞大部分營養(yǎng)素，但過量添加糖分會增加糖的攝入量，對健康不利。

晚餐僅用水果代替主餐也不可取。夜間人體消化功能減弱，如果大量食用高糖水果如菠蘿或荔枝，不僅難以達(dá)到減肥目的，還可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，影響肌肉合成，長期下去可能降低代謝率。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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