八旬老人21載堅(jiān)守讓三亞芒果“原味”香飄四方留住兒時味道

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2025-05-23 10:46:24 澎湃新聞客戶端

5月19日清晨，三亞天涯區(qū)響水嶺的山間還籠罩著一層薄霧。80歲的王關(guān)德已匆匆走進(jìn)芒果園，他熟練地摘下一顆套袋芒果，輕輕取出，在衣角上仔細(xì)擦了擦，隨后掰開咬了一口?！笆炝耍梢蚤_園！”他對著工人揮了揮手。隨著剪刀的“咔嚓”聲，金黃色的“石頭芒”從枝頭墜入筐中，三輪車將裝滿芒果的筐運(yùn)至分揀棚。工人們動作熟練地為芒果套上雙層泡沫網(wǎng)，進(jìn)行裝箱、稱重、裝車。這片占地100畝的果園，將向全國各地發(fā)出四萬斤“樹上熟”芒果。

王關(guān)德的“石頭芒”即金煌芒，得名“石頭芒”是因?yàn)樗Ｍ袷^一般堅(jiān)韌不拔，始終如一地遵循綠色、生態(tài)種植理念，讓每一位消費(fèi)者都能品嘗到久違的“小時候的味道”。作為海南樂東人和三亞一名退休干部，他對芒果非常熟悉。小時候村里野生的芒果一成熟就掉在地上，孩子們撿起來直接吃，那香甜可口的味道一直留在他的記憶中。

現(xiàn)在的芒果多打藥，口感也跟以前不同了。正午時分，陽光熾烈，果園中行走片刻便令人汗如雨下。王關(guān)德摘下頭頂?shù)拿弊?，稀疏的白發(fā)在陽光下閃耀著銀色光芒。2004年剛退休時，他決定自己種出小時候那種味道的芒果。他在天涯區(qū)響水嶺包了100畝地，種下了4700余棵金煌芒，這些芒果樹均為原生樹種，非嫁接苗。沙質(zhì)土壤的原生樹栽培方式能夠盡可能地保留芒果的傳統(tǒng)風(fēng)味，使其香氣更加濃郁。

起初，家人極力反對他種植芒果，但王關(guān)德堅(jiān)持己見。他從不用除草劑，草根能夠保持水分，腐爛后還能成為天然肥料。少打藥、少用除草劑，不用使芒果增大增重的技術(shù)，堅(jiān)持原生態(tài)生長，才能結(jié)出原生態(tài)的果子。這些年他堅(jiān)持使用有機(jī)肥料，采用天然羊糞和海鮮發(fā)酵后形成的有機(jī)肥，并通過水肥一體化設(shè)備，將科學(xué)配置的肥料精確滴灌至每一株果樹的根部，確保綠色、有機(jī)種植的芒果安全又健康。

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