廣東發(fā)布乳制品消費(fèi)提示 選購需謹(jǐn)慎查看標(biāo)簽!廣東省市場監(jiān)管局于5月13日發(fā)布了乳制品食品安全消費(fèi)提示,旨在幫助消費(fèi)者選購安全、優(yōu)質(zhì)的乳制品。購買時(shí)應(yīng)檢查標(biāo)簽信息是否完整,預(yù)包裝食品需包含食品名稱、配料表、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱及聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等信息。避免購買無標(biāo)簽、無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家的“三無”產(chǎn)品或超過保質(zhì)期的產(chǎn)品,特別是巴氏殺菌乳和“活菌型”發(fā)酵乳這類保質(zhì)期較短的產(chǎn)品。
選購過程中還應(yīng)注意檢查外包裝是否完好無損、無泄露或脹袋現(xiàn)象,確保產(chǎn)品感官性狀正常。如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有脹袋現(xiàn)象或出現(xiàn)絮狀物,則不應(yīng)購買或飲用。
在查看產(chǎn)品名稱時(shí)要確認(rèn)其與實(shí)際屬性相符,避免被類似名稱誤導(dǎo)。例如,“XX乳飲料”、“XX牛奶飲品”并不屬于乳制品范疇,而是含乳飲料,其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與液體乳不同。液體乳的主要配料為生牛乳或鮮牛奶,而含乳飲料則會(huì)添加水和其他成分,且蛋白質(zhì)含量相對較低。
乳制品生產(chǎn)企業(yè)必須取得食品生產(chǎn)許可證,消費(fèi)者可以通過市場監(jiān)管總局提供的查詢平臺(tái)核實(shí)相關(guān)信息。對于特殊人群,如嬰幼兒、乳糖不耐受者、高血脂患者等,建議根據(jù)自身需求選擇適合自己的乳制品類型。干酪因其富含鈣質(zhì)且易于吸收,成為乳糖不耐受人群的良好選擇之一;但奶片因熱量較高,并不適合作為主要補(bǔ)鈣來源。
購買乳制品時(shí)應(yīng)選擇信譽(yù)良好、衛(wèi)生條件合格的正規(guī)渠道,并妥善保存購物憑證。按照產(chǎn)品說明正確存放乳制品,開封后盡快食用,尤其是需要冷藏的乳制品不宜長時(shí)間放置于常溫下。若遇到食品安全問題,可向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門舉報(bào)或撥打12345、12315進(jìn)行投訴。