肯德基客單價快降回6年前以價換量策略見效

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-05-07 09:40:47 新浪財經(jīng)

肯德基客單價快降回6年前！很多人可能逐漸感覺到，相比幾年前，現(xiàn)在更能接受肯德基和必勝客的價格了。前不久，百勝中國控股有限公司發(fā)布了2025年第一季度財報。數(shù)據(jù)顯示，第一季度公司實現(xiàn)營收30億美元，同比增長1%，扣除外幣換算影響后增長2%；經(jīng)營利潤同比增長7%至3.99億美元，核心經(jīng)營利潤同比增長8%。

第一季度，百勝中國同店銷售額自2024年第一季度以來首次恢復(fù)到去年同期水平，并保持了同店交易量連續(xù)第九個季度的同比增長；餐廳利潤率為18.6%，同比增長100個基點，主要得益于食品及包裝物、物業(yè)租金及其他經(jīng)營開支的減少。可以看出，百勝中國一直在進(jìn)行門店調(diào)整和優(yōu)化，并持續(xù)控制成本。為了降低消費門檻，肯德基、必勝客的客單價均有所下調(diào)，在一系列舉措下，這個洋快餐巨頭實現(xiàn)了業(yè)績的連續(xù)增長。

近年來，餐飲消費整體仍呈疲軟態(tài)勢，市場供給過剩的態(tài)勢還在持續(xù)，眾多品牌和門店爭奪有限客源。盡管部分連鎖咖啡和小吃快餐品牌保持增長，但也有不少餐飲品牌發(fā)展停滯或收縮。根據(jù)上市餐企2024年年報，超半數(shù)企業(yè)凈利潤下滑，部分企業(yè)由盈轉(zhuǎn)虧。即使一些沒有虧損的餐企，也面臨著同店銷售額、翻臺率等關(guān)鍵指標(biāo)持續(xù)下滑的問題。例如，呷哺呷哺2024年同店銷售額下降23.3%，其旗下的湊湊火鍋的翻臺率從2023年的2次/天降至2024年的1.6次/天。

在這種情況下，餐飲企業(yè)不得不在門店擴張、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、成本控制等方面下功夫。百勝中國能在一季度實現(xiàn)利潤率等重要經(jīng)營指標(biāo)的增長，離不開“省吃儉用”。2025年一季度，百勝中國總成本及開支凈額為25.82億美元，相比去年同期的25.84億美元有所下調(diào)，其中食品及包裝物開支由去年同期的8.96億美元下調(diào)至8.74億美元。公司餐廳開支由去年的23.01億美元下調(diào)至22.81億美元，管理費用也從1.40億美元下降至1.38億美元?？系禄捅貏倏驮?025年一季度的餐廳利潤率分別增長至19.8%和14.4%；經(jīng)營利潤率也增長至17.2%和10.1%?？傮w看，百勝中國的餐廳利潤率和經(jīng)營利潤率也實現(xiàn)增長，分別為18.6%和13.4%。

12 3 全文共 3 頁下一頁

關(guān)閉

肯德基客單價快降回6年前 以價換量策略見效

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

肯德基客單價快降回6年前以價換量策略見效