四月以來(lái)，榮昌這個(gè)渝西城市火了。一批批“吃鵝大軍”嗅著鹵味尋了過(guò)來(lái)，網(wǎng)上也出現(xiàn)了大量熱搜。數(shù)據(jù)顯示，近期榮昌鹵鵝線上訂單平均增長(zhǎng)105%，相關(guān)話題總瀏覽量超過(guò)50億次。五一小長(zhǎng)假期間，到榮昌的火車(chē)票已經(jīng)一票難求。

榮昌鹵鵝之所以受歡迎，是因?yàn)槠溥x料精良，滋味濃郁，融合了客家口味與川菜所長(zhǎng)。當(dāng)?shù)亓鱾鞯捻樋诹铩胞u鵝，鹵鵝，盯一眼，走不脫”便是證明。正宗的榮昌鹵鵝必須用榮昌養(yǎng)殖的白鵝制作，因此價(jià)格比重慶其他地方貴三分之一。

榮昌鹵鵝從地方風(fēng)味變成國(guó)民美食，離不開(kāi)自媒體人林江的努力。成為網(wǎng)紅前，他48歲，有一個(gè)倒閉的店鋪，房貸逾期無(wú)力償還，連一輛老車(chē)都沒(méi)錢(qián)年審。他借了一萬(wàn)元錢(qián)去追“甲亢哥”的直播，成都、重慶、香港、深圳、長(zhǎng)沙一站站跟著跑，通過(guò)鍥而不舍地向“甲亢哥”投喂榮昌美食，最終得到認(rèn)可，不僅帶火了自己，還把榮昌這座城市帶入了全國(guó)乃至全球網(wǎng)友的視野。

林江的“土味”形象和執(zhí)著勁頭打破了過(guò)度包裝的營(yíng)銷(xiāo)套路，以真實(shí)感打動(dòng)網(wǎng)友。即使他的部分行為引發(fā)爭(zhēng)議，但在地方政府的支持下，反而產(chǎn)生了奇效，為榮昌鹵鵝再添了一把火。

這場(chǎng)看似偶然的“投喂奇緣”之所以能強(qiáng)勢(shì)引流，背后有三個(gè)關(guān)鍵因素：首先是被放大的反差萌。林江和“甲亢哥”的互動(dòng)充滿煙火氣，兩人年齡相差29歲，語(yǔ)言不通，但依然熱烈互動(dòng)，吸引了大量關(guān)注。其次是沉浸的養(yǎng)成體驗(yàn)。林江的追星之旅艱辛而感人，網(wǎng)友被他的堅(jiān)持打動(dòng)，從而對(duì)榮昌鹵鵝產(chǎn)生好感。最后是靠譜的“榮昌速度”。當(dāng)?shù)卣杆夙憫?yīng)，授予林江榮譽(yù)稱號(hào)，報(bào)銷(xiāo)路費(fèi)，并獎(jiǎng)勵(lì)他10萬(wàn)元。同時(shí)，幫助他注冊(cè)商標(biāo)，推出特色品牌，還開(kāi)展了對(duì)鹵鵝企業(yè)的突擊檢查并全程直播，確保食品安全。

近兩年，不少城市因流量而爆紅，榮昌鹵鵝的成功案例提供了一些啟示。真誠(chéng)是最靈的引流密碼，草根的努力值得被看見(jiàn)、被尊重、被賦能。此外，機(jī)遇可能稍縱即逝，要懂得先準(zhǔn)備好自己。榮昌早在多年前便開(kāi)始圍繞“一只鵝”布局產(chǎn)業(yè)鏈，為產(chǎn)業(yè)融合和升級(jí)打好了基礎(chǔ)。如今，榮昌將鹵鵝與陶器、折扇等本地特色非遺產(chǎn)品打包推廣，進(jìn)一步推動(dòng)城市發(fā)展。

這個(gè)“五一”，你是否也想去嘗一嘗這只火出國(guó)的鹵鵝？