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“0脂”不代表：吃不胖的保證

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2025-04-24 16:14:07  長沙晚報掌上長沙

“0脂”不代表：吃不胖的保證！

誤區(qū)：“0脂”食品吃不胖？

真相并非如此?！?脂”食品指的是每100克食物中的脂肪含量不超過0.5克。但“0脂”并不等同于“0能量”，因為食物中的能量不僅來自脂肪，還包括碳水化合物和蛋白質(zhì)。如果“0脂”食品中含有高糖或高蛋白質(zhì)，過量攝入仍可能導(dǎo)致能量超標，進而轉(zhuǎn)化為體內(nèi)脂肪。健康飲食的關(guān)鍵在于整體飲食結(jié)構(gòu)的平衡，而不僅僅是單個食品是否為“0脂”、“0糖”或“0添加”。建議每日飲食中確保攝入足夠的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，盡量減少加工食品的攝入，多吃新鮮蔬果和全谷物。

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