杭州一社區(qū)食堂推“深夜燒烤” 留學(xué)生贊不絕口
杭州一社區(qū)食堂推“深夜燒烤” 留學(xué)生贊不絕口！昨晚，五位來自也門、羅馬尼亞等國家的留學(xué)生在杭州西湖區(qū)留下街道小和山未來社區(qū)食堂享受了一頓美味的燒烤。他們點(diǎn)了滿滿一桌烤串，大快朵頤，贊不絕口。
今年3月，小和山社區(qū)食堂正式開張，面向轄區(qū)居民和周邊高校學(xué)生供應(yīng)午餐和晚餐。這個(gè)社區(qū)內(nèi)有浙江科技大學(xué)、浙江外國語學(xué)院等高校，學(xué)生群體偏多。最近，食堂推出了夜宵模式，從傍晚五點(diǎn)營業(yè)至晚上十二點(diǎn)，人氣爆棚。社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人表示，他們的目標(biāo)是服務(wù)全年齡段人群。很多年輕人下班回家已是晚上七點(diǎn)過，這個(gè)時(shí)間段晚餐菜品已經(jīng)售罄。為了給他們提供一個(gè)放松休息的空間，他們決定打造深夜食堂。調(diào)研周邊居民消費(fèi)水平后，燒烤定價(jià)十分親民，單人套餐僅18元，雙人套餐38元。這里的烤串將哈密瓜、龍眼等水果與肉巧妙穿插，新穎的搭配深受年輕人的喜愛。
來自羅馬尼亞的留學(xué)生瑪麗難掩驚喜：“沒想到社區(qū)食堂居然有燒烤！學(xué)校食堂也沒有燒烤窗口。這個(gè)食堂離我們宿舍區(qū)很近，便宜好吃又方便。”食堂的烤串色澤鮮亮，新鮮程度肉眼可見。本地居民鄭先生稱贊這里的價(jià)格比外面實(shí)惠，在食品衛(wèi)生安全方面更有保障，吃得放心。
除了特色燒烤，食堂午晚餐同樣出色。每餐人均價(jià)10-15元，供應(yīng)20余種菜品，菜品更新率達(dá)60%-80%，八大菜系輪番上新。時(shí)令蔬菜做法多變，比如筍季，今日油燜，明日清蒸；土豆絲也會(huì)從清淡轉(zhuǎn)為香辣。針對(duì)不同年齡段人群的需求，上午10點(diǎn)半至11點(diǎn)半，為老年群體推出軟嫩菜品；中午11點(diǎn)半至1點(diǎn)半，則為年輕人推出口味濃郁的菜肴。
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