今日清明，不論多忙，別忘吃3青、2不做 傳承老習(xí)俗
清明時(shí)節(jié)，春雨綿綿，行人匆匆。清明不僅是祭祖的重要節(jié)日，也標(biāo)志著春季最后一個(gè)月的開始。作為春季第五個(gè)節(jié)氣，清明的到來意味著風(fēng)清景明、萬物復(fù)蘇的好時(shí)節(jié)。
今晚20:49分正式進(jìn)入清明節(jié)氣，民間認(rèn)為這一天是祈福納吉的好日子。人們通過祭祖和郊游踏青等活動，表達(dá)對未來生活的美好祝愿。
清明時(shí)節(jié)，不妨吃一些應(yīng)季的“三青”食材，如蒜苔、蘆筍和青筍。蒜苔富含大蒜素，有殺菌作用，象征著節(jié)節(jié)高升。推薦菜譜：蒜苔爆腰花。將豬腰子處理干凈后改上十字花刀，與蒜苔一起炒制，加入調(diào)料調(diào)味即可。
蘆筍被譽(yù)為“蔬菜之王”，清明時(shí)節(jié)正是其鮮嫩上市的時(shí)候。推薦菜譜：蘆筍炒鳥貝。將新鮮鳥貝與蘆筍一同炒制，加入適量調(diào)料提味。
青筍幾乎不含脂肪，被稱為“千金菜”。清明時(shí)節(jié)食用青筍寓意生活節(jié)節(jié)高。推薦菜譜：青筍肉絲烹蟄頭。將青筍、里脊肉和海蜇頭一起炒制，味道鮮美。
此外，在清明節(jié)還有兩個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗需要注意。一是夜晚不宜獨(dú)自在水邊行走，以免發(fā)生意外；二是要保持莊重，不要大聲喧嘩或調(diào)侃他人，尊重這個(gè)莊嚴(yán)肅穆的節(jié)日。
清明節(jié)是一個(gè)祈福納吉的日子，不論多忙，記得吃“三青”、不做“兩事”，傳承老傳統(tǒng)，讓福氣自然來。
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