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食堂用餐安全新規(guī)發(fā)布 強(qiáng)化食品安全管理責(zé)任

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2025-04-02 17:21:52  央廣網(wǎng)

市場(chǎng)監(jiān)管總局近日發(fā)布了《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，該規(guī)定將于2025年4月15日起施行。新規(guī)定加強(qiáng)了集中用餐單位的食品安全管理責(zé)任，要求這些單位加強(qiáng)對(duì)食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和供餐單位的管理。在選擇承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和供餐單位時(shí)，必須確保其已獲得食品經(jīng)營(yíng)許可。此外，從供餐單位訂餐時(shí)，需按要求查驗(yàn)所訂購(gòu)的食品。如果集中用餐單位未履行食品安全管理責(zé)任，將依法受到處罰。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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