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中國(guó)咖啡98%來(lái)自云南 從“廉價(jià)”到“精品”

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2025-03-31 23:19:06  央廣網(wǎng)

一百多年前，法國(guó)人在云南種下了中國(guó)的第一棵咖啡樹(shù)。如今，中國(guó)98%的咖啡來(lái)自云南。到2024年，云南咖啡已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)至荷蘭、德國(guó)、美國(guó)、越南等29個(gè)國(guó)家和地區(qū)。早期云南咖啡因質(zhì)量不穩(wěn)定，多被用作速溶咖啡的原料。為了提升品質(zhì)，科研人員努力研發(fā)，推出了鐵皮卡、波旁、瑰夏等精品豆種，使云南咖啡逐漸從“廉價(jià)原料”轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬方鸲埂薄?/p>

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)
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