究竟是誰(shuí)在二手平臺(tái)買(mǎi)發(fā)霉橘子 科學(xué)實(shí)驗(yàn)還是引流手段？在二手交易平臺(tái)上淘換閑置物品，大家都不陌生，但有人會(huì)在上面售賣(mài)發(fā)霉的橘子，這一現(xiàn)象最近成了網(wǎng)絡(luò)熱議的話題。在某二手交易平臺(tái)上，一些賣(mài)家掛出了發(fā)霉變質(zhì)、表面長(zhǎng)滿(mǎn)綠毛和黑斑的橘子，標(biāo)價(jià)從幾十元到幾百元不等，甚至有商品定價(jià)高達(dá)上千元。部分賣(mài)家在商品描述中聲稱(chēng)，這些發(fā)霉橘子可以作為生物、化學(xué)類(lèi)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的材料。

搜索關(guān)鍵詞“發(fā)霉的橘子”，會(huì)發(fā)現(xiàn)多個(gè)標(biāo)價(jià)數(shù)百元的售賣(mài)鏈接。其中一個(gè)標(biāo)價(jià)388元的售賣(mài)鏈接顯示，有125人想要，2萬(wàn)人瀏覽。商家宣稱(chēng)，售賣(mài)的是“全身裹滿(mǎn)了霉菌，可用來(lái)研究”的發(fā)霉橘子，并標(biāo)明“想要的私聊”。與賣(mài)家攀談后，對(duì)方同意以每個(gè)橘子50元的價(jià)格成交，但只有一個(gè)發(fā)霉的橘子可賣(mài)。

多個(gè)售賣(mài)鏈接中均提到，這些橘子適合做科學(xué)實(shí)驗(yàn)，特別是生物、化學(xué)類(lèi)實(shí)驗(yàn)。一位常做實(shí)驗(yàn)的醫(yī)學(xué)類(lèi)研究生表示，正規(guī)的實(shí)驗(yàn)耗材不會(huì)從網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)采購(gòu)。長(zhǎng)期從事微生物研究的科研工作者郭建偉指出，研究清楚各種條件下導(dǎo)致橘子發(fā)霉的青霉菌種類(lèi)，并篩選抑制主要霉變青霉的植物精油等保鮮劑是有價(jià)值的。但是，社交平臺(tái)賣(mài)的發(fā)霉橘子，商家不會(huì)如實(shí)告訴研究者橘子的種類(lèi)、產(chǎn)地、運(yùn)輸冷藏條件，這會(huì)導(dǎo)致研究結(jié)果不可靠，影響篩選保鮮劑的應(yīng)用效果。

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院河南醫(yī)院內(nèi)科副主任陳小兵表示，部分醫(yī)學(xué)生可能會(huì)需要發(fā)霉橘子做實(shí)驗(yàn)，但一般不建議醫(yī)學(xué)生從二手平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)。這些橘子來(lái)源不明，其霉菌種類(lèi)和生長(zhǎng)狀態(tài)未經(jīng)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)，可能含有未知的微生物種類(lèi)甚至污染物，會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成偏差，還可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。如果有相關(guān)實(shí)驗(yàn)需求，應(yīng)在正規(guī)實(shí)驗(yàn)室條件下，由專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)，使用經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)和處理的樣本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

多位專(zhuān)家表示，發(fā)霉的橘子對(duì)食品科學(xué)研究有一定的作用，但隨意到網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)實(shí)驗(yàn)耗材，不可能得到嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袛?shù)據(jù)。平臺(tái)相關(guān)人員透露，商品鏈接掛上的價(jià)格并不是實(shí)際成交的價(jià)格，更多是防拍價(jià)，“很多人掛這個(gè)東西，實(shí)際上并不是真賣(mài)，是給自己引流的一種手段?！?/p>

北京工商大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與健康系副主任侯殿志建議，家中如有發(fā)霉的食物，應(yīng)盡快處理掉，否則會(huì)帶來(lái)健康隱患。霉菌會(huì)分泌很多有害物質(zhì)，比如真菌毒素，這些真菌毒素耐熱性非常好，在高溫下也沒(méi)辦法失活，誤食之后可能會(huì)引起腸胃炎，有可能引起對(duì)消化神經(jīng)系統(tǒng)的毒性，包括潛在的致癌風(fēng)險(xiǎn)。另外，發(fā)霉的橘子如果放在家里面時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有可能會(huì)飄到其他食物和廚房用具上，導(dǎo)致更多食物的變質(zhì)。發(fā)霉橘子上的霉菌會(huì)產(chǎn)生大量孢子，孢子可以通過(guò)空氣傳播，在密閉的空間下，有可能會(huì)引起呼吸道的過(guò)敏，包括肺部的感染。對(duì)于免疫力較低的老人和兒童尤其危險(xiǎn)。發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的橘子還是要盡快處理掉，處理時(shí)應(yīng)戴上手套和口罩，放在一個(gè)密閉的袋子里，然后放在垃圾桶里。