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華萊士開展30天衛(wèi)生自檢抽查 嚴(yán)打過(guò)期食材使用

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2025-03-18 13:32:06  百家號(hào)

華萊士開展30天衛(wèi)生自檢抽查 嚴(yán)打過(guò)期食材使用！3月18日，華萊士官方微博發(fā)布道歉信，宣布永久關(guān)停涉事門店，并開除涉事員工。同時(shí)，全國(guó)門店將開展為期30天的衛(wèi)生自檢和抽查。

今年2月份以來(lái)，有媒體在河南鄭州和安徽合肥的兩家華萊士門店進(jìn)行臥底暗訪，發(fā)現(xiàn)存在頻繁修改“效期標(biāo)簽”以及使用過(guò)期食材制作餐食的情況。在鄭州的一家華萊士門店，炸油經(jīng)常呈現(xiàn)深褐色，炸制餐品時(shí)還會(huì)冒煙。新更換的起酥油在使用到第三天時(shí)就已經(jīng)變色，且在炸制食材時(shí)出現(xiàn)冒煙現(xiàn)象。而在另一家鄭州的華萊士門店，店長(zhǎng)承認(rèn)全員的健康證都是通過(guò)中介辦理的假證。

華萊士開展30天衛(wèi)生自檢抽查 嚴(yán)打過(guò)期食材使用。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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