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廣東湛江連夜檢查保水蝦仁 違規(guī)添加引關注

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2025-03-17 08:14:12  央廣網(wǎng)

在中央廣播電視總臺“3·15”晚會上，“保水蝦仁”問題被曝光。據(jù)報道，部分生產(chǎn)廠家在加工水產(chǎn)品時違規(guī)、超量添加保水劑。保水劑即食品水分保持劑，常用復合磷酸鹽，能保持蝦仁的水分、提升口感和延長保質(zhì)期，業(yè)內(nèi)稱這種方式為“保水”或“泡藥”。然而，部分企業(yè)卻利用保水劑來增加蝦仁的重量。

晚會曝光后，湛江市市場監(jiān)管局迅速采取行動，聯(lián)合湛江市公安局組成工作專班，會同屬地市場監(jiān)管、公安部門，組織執(zhí)法人員趕赴涉事企業(yè)進行檢查?，F(xiàn)場查封了原材料、半成品和成品一批，并責令企業(yè)立即停止銷售涉事產(chǎn)品。同時，對相關產(chǎn)品進行了抽檢，并督促企業(yè)召回涉事產(chǎn)品。廣東省市場監(jiān)管局工作組也已趕赴現(xiàn)場指導調(diào)查處置工作。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)
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