廣州一快餐店用硼砂腌制豬肉店主被判刑罰金

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2025-03-15 15:47:29 南方都市報(bào)

在“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日前夕，廣州市黃埔區(qū)人民法院發(fā)布了一宗涉及食品安全問(wèn)題的典型案例。被告人阿松（化名）在廣州市黃埔區(qū)經(jīng)營(yíng)一家餐飲店，主要制售湯面、小炒等食品。自2023年起，為提高瘦肉口感以增加銷量，阿松多次從網(wǎng)上購(gòu)買硼砂用以腌制豬瘦肉，并將這些豬肉加入到炒菜和湯粉中供顧客食用。

2024年9月10日，黃埔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在阿松的餐飲店后廚查獲新鮮豬肉2.83公斤及未使用的硼砂535克。經(jīng)檢驗(yàn)，查獲的豬肉中檢出硼酸成分，含量為3.95×103mg/kg。案發(fā)后，阿松主動(dòng)退出違法所得10000元。

廣州市黃埔區(qū)人民法院審理認(rèn)為，阿松違反國(guó)家食品管理法規(guī)，在生產(chǎn)的食品中摻入有毒、有害的非食品原料硼砂并予以銷售，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。鑒于阿松歸案后坦白交代、積極退贓、認(rèn)罪認(rèn)罰，法院對(duì)其從輕處罰，判處有期徒刑八個(gè)月，并處罰金二萬(wàn)元；同時(shí)沒(méi)收違法所得，上繳國(guó)庫(kù)。

硼砂是一種含硼礦物及其硼化物品，連續(xù)攝入會(huì)引起食欲減退，抵制營(yíng)養(yǎng)素吸收；長(zhǎng)期過(guò)量攝入還會(huì)導(dǎo)致積蓄性中毒，損害身體器官。由于其對(duì)人體健康的危害，硼砂已被國(guó)務(wù)院有關(guān)部門列入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》，依據(jù)相關(guān)法律解釋，硼砂屬于刑法第一百四十四條規(guī)定的“有毒、有害的非食品原料”。

法官提醒，食品生產(chǎn)者應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，不得在食物中添加有毒、有害的非食品原料或違法添加劑，以免危害消費(fèi)者健康。消費(fèi)者也應(yīng)提高食品安全意識(shí)，發(fā)現(xiàn)不法經(jīng)營(yíng)行為時(shí)，可向消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會(huì)或市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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