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許府?；疱伇黄嘏９歉邷伒紫盗习?虛假宣傳引爭議

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2025-03-15 11:41:22  北京商報

3月14日，“許府?；疱伵９歉邷伒紫盗习鼪_調(diào)”相關(guān)話題引發(fā)熱議。近年來，主打高湯牛肉火鍋的許府牛火鍋因其價格低廉受到消費(fèi)者喜愛。該品牌對外宣稱其火鍋鍋底是用新鮮牛腿骨熬制而成。然而，在許府?；疱伜睆V水店，所謂的牛骨高湯鍋底實(shí)際上是由一款復(fù)合調(diào)味料包（許府牛牛骨湯底風(fēng)味）沖調(diào)而成，配料表中僅含有食用牛油與牛肉粉調(diào)味料。調(diào)料包生產(chǎn)廠家表示，盡管名字可以隨意更改，但實(shí)際成分并不如宣傳所言。

門店還存在其他衛(wèi)生問題。切肉機(jī)使用后未及時擦洗，泔水桶無蓋且緊鄰裝食材的冰箱。冰箱內(nèi)的冷凍牛肉未經(jīng)清洗直接切片裝盤，隨后端上消費(fèi)者的餐桌。此外，菜單顯示售賣的牛肉滑和青蝦滑標(biāo)注為手工打制，但實(shí)際上這些產(chǎn)品都是總部提供的包裝好的半成品。在端上餐桌前，店員只需將肉滑和蝦滑擠出裝好擺盤即可。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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