如何科學(xué)“減肥”，這份“食譜”請(qǐng)收好！
根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委數(shù)據(jù)，我國(guó)18歲及以上居民超重率、肥胖率分別達(dá)到34.3%和16.4%，居民肥胖率呈上升趨勢(shì)。而當(dāng)前危害中國(guó)老百姓健康的首個(gè)主要危險(xiǎn)因素和疾病，來自慢性非傳染性疾病，這當(dāng)中，諸如高血壓、糖尿病、心腦血管、脂肪肝等均和體重異常有一定關(guān)聯(lián)。那么，到底應(yīng)該如何科學(xué)減重？又該如何從飲食上吃出健康呢？
體質(zhì)指數(shù)（BMI）是衡量人體胖瘦程度的標(biāo)準(zhǔn)，是體重（千克）除以身高（米）的平方。
我國(guó)健康成年人的BMI正常范圍在18.5至24之間，達(dá)到或超過28就是肥胖。
如何科學(xué)減肥？
東北、西北、華北、華南……
不同地區(qū)的人減肥，有哪些建議食譜？
國(guó)家出手教你減肥！這些知識(shí)點(diǎn)快拿小本本記下來↓↓
減肥期間到底該怎么吃？
“三餐四季”食譜來了！
此前，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》，食譜細(xì)化到了全國(guó)不同地區(qū)的食譜示例，并備注了食譜的“總能量”。使用者可參照食養(yǎng)原則和建議，結(jié)合食物交換表，根據(jù)具體情況進(jìn)行合理搭配。
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東北地區(qū)
東北地區(qū)居民飲食以米面、畜禽肉及奶類（牧區(qū)）為主，烹飪方式以燉菜為主，肥厚實(shí)在，味重色濃。在春季，中午可以來?xiàng)l鐵鍋燉魚、晚餐可以吃菜包飯；夏季早餐還能吃份鍋貼。
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西北地區(qū)
西北居民喜食面食，主食以小麥、玉米和其他雜糧為主，肉類以牛、羊肉為主，瓜果豐富，綠葉蔬菜相對(duì)較少。肥胖人群尤其應(yīng)保障充足日常飲水量。
居民夏季喜清淡素食，冬季喜酸辣咸厚味食品。春季晚餐可以喝碗羊肉湯，夏天早上來份烙餅、涼拌小菜。
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