一位43歲的糖尿病患者令吳云霞印象深刻,這個患者初始體重106公斤,伴有肝功能異常和血糖失控,通過3個月飲食調(diào)整和運動,減至85公斤,血糖恢復(fù)正常,藥物種類從3種減至1種。還有一位63歲阿姨,成功減重20斤后停用了高血壓藥。
“減重不僅能改善外形,更能降低慢性病風(fēng)險,腰圍超標(biāo)(男性≥85cm,女性≥80cm)意味著內(nèi)臟脂肪堆積,這類人群未來患心血管疾病概率更高?!?/p>
一日三餐打卡上傳
65歲大姐血脂恢復(fù)正常
在杭州長慶潮鳴街道衛(wèi)生服務(wù)中心營養(yǎng)減重門診,記者看到一個平衡膳食寶塔模型,清晰地標(biāo)注著重量,比如水2000-2500毫升,鹽小于5克,蔬菜類300-350克……“我認(rèn)為減脂比減重更為重要,要減走脂肪保留肌肉?!崩钕坚t(yī)生笑著說,現(xiàn)在來門診的居民不多,基本需要復(fù)診才來,“大部分時候微信聯(lián)系,要求他們每餐打卡上傳,我來督導(dǎo)。”
方力攝
隨即,她開始翻閱手機:“65歲的顏大姐當(dāng)初血脂偏高,腰圍太大找到我這里,通過一個多月飲食管理,營養(yǎng)干預(yù),血脂已經(jīng)恢復(fù)正常,這也和大姐本身注重飲食,配合度和執(zhí)行力比較高有關(guān)?!?/p>
顏大姐一開始很想不通,“飲食向來清淡,怎么會血脂偏高?”當(dāng)她老老實實記錄下自己的一日三餐,李醫(yī)生馬上發(fā)現(xiàn)了端倪。
第一天大姐曬出的早餐是,1根黃瓜,1個番薯、1個雞蛋、3顆紅棗、1碗黑芝麻糊。李醫(yī)生在芝麻糊上打了個“換”字,“精加工的粉狀沖泡食物,看似很健康,長期食用會升糖,建議換成脫脂牛奶?!贬槍Υ蠼愕奈绮秃屯聿?,李醫(yī)生建議增加富含膳食纖維、高蛋白的食物。第二天,大姐又細致報告吃了兩份水果和一些香榧,“水果一份就夠了,堅果適當(dāng)減量,比如核桃推薦的食用量是每天1-2個”。