脫氫乙酸鈉是一種常見的防腐劑,按標(biāo)準(zhǔn)使用是安全的。然而,根據(jù)2024年3月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,其使用范圍有所調(diào)整。新標(biāo)準(zhǔn)刪除了脫氫乙酸鈉在淀粉制品和面包等食品中的應(yīng)用,并將腌漬蔬菜中的最大用量從1克/千克降低至0.3克/千克。這些調(diào)整旨在進(jìn)一步保障公眾健康。
最近,關(guān)于食品添加劑脫氫乙酸鈉的話題引起了廣泛關(guān)注
2024-09-27 07:38:21食品防腐劑脫氫乙酸鈉將退出烘焙界