蔬菜:菠菜、芥菜、空心菜、莧菜、茭白等
堅(jiān)果:杏仁、腰果、花生、開(kāi)心果等
水果:楊桃、黑莓、草莓、獼猴桃等
其他:濃茶、咖啡、可可(巧克力)等
其中,馬齒莧雖然被稱為“長(zhǎng)壽菜”,但也是“草酸大戶”,草酸含量達(dá)到了1310毫克/每百克。
因此,這些食物都不能長(zhǎng)期食用,而且吃之前一定要
焯水!焯水!焯水!
如何減少草酸對(duì)身體的危害
焯水能讓草酸含量大大降低,
體內(nèi)攝入少量草酸,可以通過(guò)正常的新陳代謝過(guò)程和腎臟的過(guò)濾作用得到處理和排泄,
不用太擔(dān)心,想要減少體內(nèi)草酸,可以試試這樣做。
保證飲水量
喝足夠的水是非常重要的,可以消除尿液中草酸鹽過(guò)量的風(fēng)險(xiǎn),還能大大減少腎結(jié)石形成的可能性。
消耗體內(nèi)過(guò)量的草酸
草酸在體內(nèi)會(huì)消耗大量的維生素B6,
所以日常生活中要注意適當(dāng)增加點(diǎn)維生素B6含量高的食物,比如動(dòng)物肝臟、雞肉等。
少吃或不吃高草酸食物
限制自己的草酸攝入量也是一個(gè)不錯(cuò)的方式,選擇相對(duì)比較安全的低草酸蔬菜如白菜、蘆筍、西蘭花、黃瓜、青椒、蘑菇、洋蔥、西葫蘆等。
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