緊急提醒！女子貪吃野菜引發(fā)急性腎衰竭(2)
尿沉渣鏡檢草酸鹽結(jié)晶
“這類人群扎堆入院”
野菜暗藏健康隱患
接診醫(yī)生追問病史發(fā)現(xiàn)，李大媽除了周末吃了挖來的馬齒莧外，還在自家菜園大量種植，常常涼拌、炒菜吃。
日積月累之下這些野菜當(dāng)中含有的草酸被逐漸攝入，加上腹瀉導(dǎo)致的脫水，最終誘發(fā)了“急性腎小管堵塞”，腎功能急劇惡化。
入院后不久，同樣是“野菜愛好者”的潘大姐，也因類似癥狀被送至市中醫(yī)院。潘大姐自立春后，講究“咬春”的習(xí)俗，常常每天一大早就穿梭在各個(gè)市場(chǎng)，搜尋剛上市的野菜來吃。好在救治及時(shí)且程度較輕，腎功能得以恢復(fù)。
草酸鹽腎病（ON）是腎損傷的“隱形殺手”之一，
常因伴隨其他基礎(chǔ)腎臟疾病如糖尿病腎病而容易被忽視
，病因包括：
草酸攝入過量：如長(zhǎng)期食用高草酸食物。
草酸排泄減少：常見于炎癥性腸病、長(zhǎng)期服用減肥藥（如奧利司他）或糖尿病患者。
這些食物也富含草酸
焯水千萬不能忘！
草酸是很多蔬菜中都含有的一種抗?fàn)I養(yǎng)成分，攝入過多的話，不僅會(huì)影響鈣的吸收和利用，影響骨骼健康，對(duì)胃腸道也不好，容易刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹痛、腹瀉，更麻煩的是，進(jìn)入血液中，還有形成腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
除了大家可能了解的蔬菜之外，這些食物也含有一定的草酸，只是含量要比蔬菜低很多，但也需引起重視，一次不能攝入太多。
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