今日驚蟄，記住“吃2樣、做2事、忌2事” 順應(yīng)春氣調(diào)和陰陽

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2025-03-05 13:19:47 秀廚娘

今日驚蟄，記住“吃2樣、做2事、忌2事” 順應(yīng)春氣調(diào)和陰陽。驚蟄：春雷乍動，萬物新生。作為二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，驚蟄標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開啟。此時(shí)春雷始鳴，蟄伏于地下越冬的昆蟲被雷聲驚醒，草木萌動，大地?zé)òl(fā)生機(jī)。

驚蟄不僅是自然界的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是古代農(nóng)耕文明的重要節(jié)點(diǎn)。古人認(rèn)為此時(shí)陽氣升騰、春雷催耕，民間有祭白虎、打小人、吃梨祈福等傳統(tǒng)習(xí)俗。但除了這些儀式，順應(yīng)天時(shí)的養(yǎng)生之道更值得關(guān)注。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“天人相應(yīng)”，驚蟄時(shí)節(jié)人體陽氣漸旺，需通過飲食、作息、情志的調(diào)整，與自然同頻，方能護(hù)佑健康。

驚蟄養(yǎng)生需要注意以下幾點(diǎn)：

遠(yuǎn)離寒涼之物。盡管天氣轉(zhuǎn)暖，但“倒春寒”頻發(fā)，人體陽氣初升，脾胃仍顯虛弱。若貪食冷飲、生冷瓜果，易導(dǎo)致寒氣內(nèi)侵，引發(fā)腹痛、腹瀉或陽氣受損。尤其女性及體弱老人，應(yīng)忌口冰鎮(zhèn)飲品、涼拌菜等。建議以溫性食物為主，如生姜紅棗茶、山藥粥等，既能暖胃，又助陽氣生發(fā)。

避免動肝火和熬夜。春季屬木，對應(yīng)肝臟。驚蟄時(shí)節(jié)肝氣旺盛，人易情緒波動。若常發(fā)怒、焦慮，會導(dǎo)致肝火上炎，引發(fā)頭痛、目赤、失眠等問題?？蓢L試閉目養(yǎng)神、踏青散步，或飲用菊花枸杞茶以平肝火。《黃帝內(nèi)經(jīng)》提倡早睡早起以順應(yīng)陽氣升發(fā)。熬夜會耗損陰血，抑制肝氣疏泄，降低免疫力。建議亥時(shí)（21-23點(diǎn)）入睡，晨起后適當(dāng)舒展筋骨。

選擇適合春季的養(yǎng)生食材。梨潤燥清肺，民間素有“驚蟄吃梨，疾病遠(yuǎn)離”的說法。梨性涼味甘，能清熱潤肺、生津止渴，緩解春季口干舌燥。但脾胃虛寒者宜蒸煮后食用，如冰糖燉雪梨。韭菜被譽(yù)為“春季第一鮮”，辛溫發(fā)散的特性可助人體陽氣升騰，疏調(diào)肝氣。搭配雞蛋、豆芽同炒，既美味又補(bǔ)益。薺菜富含維生素C和鈣質(zhì)，能清肝明目、利濕健脾?？芍笾唷溩?，或與豆腐燉湯，清香可口。

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