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女子每天4杯咖啡喝出骨質疏松 過量咖啡影響鈣吸收(2)

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2025-03-02 07:28:52  環(huán)球網(wǎng)

食物中的維生素D有限，確診維生素D缺乏者可在醫(yī)生指導下服用補充劑。中醫(yī)認為，不少中藥如龜殼、熟地、杜仲、海馬等有滋補肝腎的作用，可適當選作湯料。以下兩款湯品有助于“補骨”：

海鱸煮羽衣甘藍湯 材料：海鱸1條、雞蛋1個、白蘑菇10粒、羽衣甘藍300克、姜絲適量。 做法：羽衣甘藍去梗留嫩葉，清洗。白蘑菇清洗，對半切開。海鱸清理干凈，清洗，起魚片，加生粉、鹽、油腌制片刻。鍋內(nèi)加水適量，將姜絲、羽衣甘藍、白蘑菇加入煮至大半熟，加入海鱸魚片煮熟，最后打入雞蛋攪拌至熟，加鹽即可。

杜仲黑豆鵪鶉湯 材料：杜仲30克、黑豆50克、鮮淮山200克、鵪鶉2只、瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片。 做法：杜仲置鑊中灑入少許淡鹽水慢火炒至微微變色；黑豆浸泡數(shù)小時，淮山紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核；鵪鶉去毛宰洗凈并飛水。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲約1小時，調入適量食鹽便可。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)
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