“二月二”為啥也要吃餃子食龍耳祈豐收

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2025-03-01 11:47:45 前方plus

農(nóng)歷二月初二，被稱為“龍?zhí)ь^”節(jié)。這個(gè)節(jié)日最初源自游春活動(dòng)，后來逐漸增添了理發(fā)等民俗。此時(shí)正值萬物復(fù)蘇，是開始農(nóng)耕的最佳時(shí)機(jī)。

關(guān)于理發(fā)的習(xí)俗，民間流傳著“正月不理發(fā)”的說法，因此人們?cè)凇岸露崩戆l(fā)，希望能精神百倍地迎接未來。吃餃子則是因?yàn)槠渫庑蜗穸?，這一天吃餃子稱為“食龍耳”，寄托了人們對(duì)一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好愿望。

“二月二”在中國傳統(tǒng)節(jié)日中出現(xiàn)的時(shí)間不算早，大約可以追溯到唐代。唐宋時(shí)期，這個(gè)節(jié)日主要是戶外踏青和挑菜等活動(dòng)，象征春天的到來。到了元明時(shí)期，北方地區(qū)將“二月二”與龍聯(lián)系起來，《析津志》記載，這天人們會(huì)在井邊撒石灰，引出白道直入家中。

“龍?zhí)ь^”也稱春耕節(jié)或春龍節(jié)，日期定在二月初二，與中國古代農(nóng)耕生活及對(duì)星象氣候的認(rèn)識(shí)有關(guān)。古人將赤道和黃道附近的恒星劃分為二十八宿，東方蒼龍包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿，其中角宿代表龍頭。二月初二時(shí)，角宿從東方地平線升起，象征春耕時(shí)節(jié)的到來。

為了增添節(jié)日氣氛，人們將許多食物命名為與龍相關(guān)的名字，如水餃叫龍耳，春餅叫龍鱗餅，面條叫龍須面。過去北京的滿族人家還會(huì)磨黃米面、炸油炸糕和做豆面卷子。此外，舊時(shí)人們還有各種禁忌，比如不動(dòng)剪刀針線和不用磨，以避免傷害龍眼和龍頭。

除了理發(fā)，人們還通過熏蟲來驅(qū)除害蟲。明代古籍記載，用面攤煎餅熏床炕可防止害蟲生災(zāi)。后來人們還會(huì)撒灰在家中的不同地方，以達(dá)到辟災(zāi)和驅(qū)蟲的目的。

盡管一些與耕作生活密切相關(guān)的習(xí)俗正在逐漸消失，但“二月二”依然是一個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，承載著人們對(duì)新一年平安順意的美好期盼。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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