立春已過(guò),正是耙耙柑大量上市的季節(jié)。近期網(wǎng)上傳出一種說(shuō)法:“很多耙耙柑吃起來(lái)很甜,是因?yàn)榇蛄送怂釀?。這種產(chǎn)品含有砷,食用后將對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重危害?!鄙槭且环N劇毒物質(zhì),砒霜的主要成分就是砷。那么,砷是如何與耙耙柑這種水果聯(lián)系起來(lái)的?種植過(guò)程中是否真的存在使用砷的情況?
根據(jù)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),四川晚熟柑橘種植面積達(dá)260萬(wàn)畝,是全國(guó)最大的產(chǎn)區(qū)。而耙耙柑,即“春見(jiàn)”這一品種,是晚熟柑橘中的重要品類。四川耙耙柑的核心產(chǎn)區(qū)集中在成都市蒲江縣、眉山市丹棱縣和東坡區(qū)等地。這些地區(qū)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門確實(shí)發(fā)布過(guò)打擊在柑橘中使用“甜蜜素”“脫酸劑”“增甜劑”等“三無(wú)”投入品行為的文件。
眉山市東坡區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)推進(jìn)服務(wù)中心首席專家李永安表示,“甜蜜素”“脫酸劑”“增甜劑”等“三無(wú)”投入品均含有砷,因此在柑橘等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是禁止使用的?,F(xiàn)實(shí)柑橘種植中是否存在使用這類“三無(wú)”投入品的情況呢?
受訪專家、經(jīng)銷商和種植戶提到,一些經(jīng)銷商和種植戶想讓柑橘提前成熟上市,搶一波市場(chǎng)先機(jī)賣好價(jià),可能會(huì)選擇鋌而走險(xiǎn)。專家解釋,不管是“甜蜜素”“脫酸劑”還是“增甜劑”,其主要作用都是抑制酸的生成,目的是去酸而非增加甜度。
去年12月到今年1月,網(wǎng)名為“水果游俠”的水果銷售商在各大視頻網(wǎng)站發(fā)布了柑橘退酸劑的科普視頻。視頻中提到,每年春節(jié)前是柑橘等水果走貨量最大的時(shí)候,但耙耙柑的成熟季節(jié)通常在年后2月份,未到季節(jié)時(shí)口感會(huì)非常酸。因此,一些中間商會(huì)出高價(jià)找到愿意合作的果農(nóng),使用退酸劑,以使耙耙柑能以較好的口感趕上節(jié)前行情。不過(guò),受訪種植戶表示,這類投入品對(duì)果樹(shù)危害大,還會(huì)導(dǎo)致盛果期縮短,因此大部分農(nóng)戶并不會(huì)使用。
近兩年初春,耙耙柑的熱度直線上升,成為柑橘界的新晉“頂流”。由于“耙”(pá)和“粑”(b?。┻^(guò)于相似,它經(jīng)常被誤稱為“粑粑柑”,甚至有人念成三聲
2025-03-03 09:58:18耙耙柑為何被稱為最善良的水果