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正月十六年收尾，老祖宗講究做三事，傳統(tǒng)別忘了 送舊迎新守規(guī)矩(2)

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2025-02-13 09:14:12  秀廚娘

正月十六的飲食習俗尤為豐富，通過特定食物寄托對健康、財運的期盼。面條象征送年圓滿，且形似長線，寓意長壽與事業(yè)順遂。老北京人偏愛牛肉面，既暖胃又討個“牛氣沖天”的好彩頭。麻花扭結相連，象征家庭和睦與長久幸福，炸麻花的習俗源自古代驅鼠避害的智慧，如今成為節(jié)日的甜蜜點綴。粉絲細長通透，諧音“順思”，寓意財路通達、好事連連，一道“螞蟻上樹”（肉末炒粉絲）既美味又吉利。蒜與“算”諧音，吃蒜寓意新年財源廣進、持家有道，蒜苗炒雞蛋或糖蒜佐餐既開胃又契合傳統(tǒng)。

正月十六的習俗看似瑣碎，實則蘊含了古人對自然規(guī)律的敬畏與對美好生活的樸素追求。這些規(guī)矩不僅是對傳統(tǒng)的延續(xù)，更是對新年的一份鄭重承諾。在快節(jié)奏的現代生活中，不妨借由這些習俗感受傳統(tǒng)文化的溫度，讓年味在儀式感中沉淀，讓福運在敬畏心中生長。

(責任編輯：盧其龍 CN070)
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