大年初九，再忙別忘“吃5樣，做1事”日子越過越紅火，老傳統(tǒng)別丟

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-02-06 11:46:28 網(wǎng)易

大年初九再忙別忘吃5樣做1事。大年初九，是春節(jié)尾聲中的一抹亮色。民間素有“七人八谷九玉皇”之說，這一天被稱為“天公生”，即玉皇大帝的誕辰。相傳玉皇大帝統(tǒng)御三界、掌管萬物，人們在這一日虔誠祭拜，祈求風(fēng)調(diào)雨順、家宅平安。盡管現(xiàn)代社會節(jié)奏加快，但許多地方仍保留著大年初九的傳統(tǒng)習(xí)俗，尤其是“吃5樣，做1事”的老講究，既是文化的傳承，也是對美好生活的祈愿。

老話常說：“初九拜天公，來年無病無災(zāi)萬事通?！?在這一天，無論多忙，也要記得遵循傳統(tǒng)，用美食和儀式寄托對新年的期待。下面就來細(xì)數(shù)大年初九必吃的5種吉祥美食，以及不可忽視的“1件大事”，讓老習(xí)俗為生活添一份福氣！

一、大年初九必吃5樣：舌尖上的福氣密碼

1. 紅龜粿：福壽雙全的“吉祥印”

紅龜粿是閩南、潮汕等地的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，因形似龜背、色澤紅潤而得名。龜象征長壽，紅寓意喜慶，大年初九吃紅龜粿，既是敬天公的供品，也是祈求健康長壽的寄托。

做法講究：以糯米粉揉成皮，包入花生碎、芝麻或紅豆沙，用木模壓出龜紋，墊上香蕉葉蒸熟。咬一口軟糯香甜，滿嘴都是“福壽綿長”的滋味。

2. 年糕：步步高升“黏”好運(yùn)

“年糕年糕，年年高”，大年初九吃年糕，寓意事業(yè)步步高升、生活節(jié)節(jié)攀高。傳統(tǒng)的紅糖年糕金黃透亮，用油煎至外焦里嫩，或裹蛋液炸成甜香酥脆的“黃金甲”，吃的是甜蜜，討的是好彩頭。

小貼士：年糕還可切片與桂花糖同煮，軟糯中透著花香，為新年餐桌添一抹雅致。

3. 甘蔗：節(jié)節(jié)高升“甜如蜜”

甘蔗是大年初九的“吉祥果”，因其節(jié)節(jié)生長的特性，象征事業(yè)、財運(yùn)、學(xué)業(yè)“節(jié)節(jié)高”。南方人常將整根甘蔗擺放在家門口或供桌上，祭拜后全家分食，咬一口清甜的蔗汁，寓意“從頭甜到尾”。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

大年初九，再忙別忘“吃5樣，做1事”日子越過越紅火，老傳統(tǒng)別丟

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

大年初九，再忙別忘“吃5樣，做1事”日子越過越紅火，老傳統(tǒng)別丟