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“初六吃三樣，蛇年出門旺”3樣指啥？寓意吉祥順遂

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2025-02-02 18:03:39  小談食刻

老話說“初六三事莫要忘，送窮開市迎富貴”。雖然破五節(jié)已經結束，但年味并未完全散去，民間至少要到正月十五才算徹底過完。因此，這段時間仍然充滿熱鬧氣氛，并且流傳著不少傳統(tǒng)習俗。其中提到的初六要做好的三件事，不僅寓意著一年的順利，也寄托了人們對未來的美好愿望。

大年初五人們迎接完財神后，在正月初六這天，許多人開始踏上新的旅程，重新開啟生活。數字六象征著六六大順，意味著在這天出門做事會帶來一整年的順利，這是人們內心美好的期盼。

大年初六的主要習俗包括送窮和開市。送窮是指把家中的窮氣送出，而開市則是指商家在這一天開門營業(yè)，希望生意興隆、財源滾滾。

除了這些習俗，飲食上也有講究。老人常說“初六吃三樣，蛇年出門旺”，具體是哪三樣呢？

第一樣是面條，寓意長長久久。面條還代表著系錢的掛繩，希望家中老人身體健康，吉祥如意，這樣孩子們外出也能放心。做法可以選擇家里的掛面或濕面，煎好雞蛋再炒點肉絲，放入開水煮沸后加入面條和青菜，煮熟即可食用。

第二樣是餛飩，寓意一年財運亨通。吃餛飩不僅代表把所有的好東西收入囊中，而且在之前大魚大肉吃得太多的情況下，吃點餛飩更易消化，人也會感覺更舒服。制作時可以準備豬肉餡，加入韭菜或其他配料，拌勻后包入餛飩皮，煮熟即可。

第三樣是春餅，寓意迎春接福。今年正月初六恰逢立春，是新年的開端，所以特別重要。春餅象征咬災迎福，可以準備好面粉，攤成薄餅，再卷入喜歡的蔬菜或肉類，做成美味的蘿卜春餅。

明日是正月初六，既是一個送窮的日子，也是一個迎接富貴的日子。在飲食上要注意多吃應景的食物，以求帶來福氣安康，讓生活越來越順，出門萬事皆旺。

(責任編輯：張蕾)
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