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春節(jié)平均每家產(chǎn)生近2kg剩菜剩飯 如何安全存放成焦點

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2025-02-01 08:39:49  新浪財經(jīng)

除夕夜的團(tuán)圓宴后，許多家庭的冰箱開始超負(fù)荷運轉(zhuǎn)。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間每戶家庭平均產(chǎn)生近2千克的剩菜剩飯，“做一頓吃三天”的情況很常見。有人開玩笑說，年味其實就是剩菜剩飯的味道。

醫(yī)生建議，蔬菜尤其是綠葉菜和蛋白質(zhì)類食品如海鮮等容易被細(xì)菌污染，最好當(dāng)天吃完，不要反復(fù)加熱。冷藏或冷凍的剩菜在食用前必須徹底加熱。如果吃得過飽，可以通過適當(dāng)活動幫助消化。至于魚刺卡喉嚨的情況，喝醋并不能解決問題，應(yīng)該及時就醫(yī)處理。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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